Начало
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 241
Месото, отгледано в лаборатория, вече не е научна фантастика. Култивирани меса съществуват от повече от десетилетие, а от 2023 г. в ресторантите ще можете да намерите дори пилешко месо, отгледано в лаборатория (поне в САЩ). Сега, с буквалната подкрепа на скелета на растителна основа, възможностите за „чисто месо“ се разширяват. Изследователи, публикуващи в списанието ACS Journal of Agricultural and Food Chemistry, са създали прототип на култивирано свинско месо, използвайки нов материал: кафиринови протеини, изолирани от зърно на червено сорго.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 325
Когато през 1958 г. Сико Мансхолт от Нидерландия става първият европейски комисар по земеделието, положението на земеделските производители на континента е много по-различно от това днес.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 292
Машини, продукти и технологии от последно поколение над 500 участници демонстрират на Международните хранителни изложения през предстоящата седмица – от 13 до 16 ноември
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 214
Ново проучване установи, че хората, които консумират голямо количество ултрапреработени храни, може да са биологично по-възрастни от действителната си възраст.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 186
Цените на храните по света са се повишили през октомври и са достигнали 18-месечен връх, съобщи Организацията по прехраната към ООН (ФАО), цитирана от световните агенции.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 217
През следващите четири години България ще може да извършва годишен улов на калкан в размер на 82,5 тона, което е с 10% повече спрямо досегашното разрешено количество. Същата квота е определена и за Румъния, като до момента двете държави имаха разрешен улов по 75 тона годишно. Това стана ясно по време на 47-ата годишна среща на Генералната комисия по рибарство за Средиземно море (ГКРСМ) в Рим.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 243
Норвежки учени работят по проект, който изследва отделния или комбинирания ефект и пригодността на различни методи за намаляване на наличието на листерия в сьомгата и пъстървата.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 282
Монделийз Интернешънъл си партнира с Amcor и Jindal Films, за да опакова около 300 милиона барчета Cadbury в Обединеното кралство и Ирландия в 80% рециклирана пластмаса, очевидно получена чрез усъвършенствана технология за рециклиране.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 373
Най-големите компании за хранителни стоки и напитки в света продават по-малко здравословни продукти в страните с ниски доходи, отколкото в тези с високи доходи, се посочва в нов доклад, цитиран от Ройтерс.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 211
Много скоро основният дебат, който земеделската общност трябва да проведе за своето бъдеще, е свързан с коренното реформиране в начина на субсидирането на селското стопанство. Защото този диалог трябва да даде отговори на въпроса как досегашните плащания на площ (СЕПП) биха били заменени с нов вид подкрепа, която финансово да не товари бюджета на Европейския съюз.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 287
За 15 години – от 2005 до 2020-та, огромна част от земеделските стопанства в България – цели 75 на сто от тях, са изчезнали от правния мир. От 500 хиляди през 2005-та към 2020-та те са намалели до 132 хиляди. Статистическите данни бяха представени в анализ на професор доктор Божидар Иванов, директор на Института по аграрна икономика, посветен на тенденциите в структурата и развитието на българските ферми. Проблемът е, че този спад ще се задържи и до 2030 г., тъй като процесът на окрупняване на фермите остава траен. Обяснението е в поглъщането на малките стопанства от големите, което се превръща в един от основните начини земеделците и животновъдите в България да устояват на външната и вътрешна конкуренция, посочи проф. Иванов.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 217
Усилията на научната общност в областта на биотехнологиите допринасят за развитие на устойчиво земеделие. Това заяви заместник-министърът на земеделието и храните Янислав Янчев при откриването на IV Международен конгрес по зелени биотехнологии, организиран от Селскостопанска академия, на тема „Биотехнологии за устойчивост на земеделието в ерата на изменението на климата“, който започна днес в София.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 217
Освен че понижават холестерола, поддържат мозъка здрав и подобряват психичното здраве, нови изследвания на Университета на Джорджия показват, че омега-3 и омега-6 мастните киселини могат да помогнат за предпазване от различни видове рак.
- Децата трябва да получават едно здравословно хранене на ден в училище, твърдят експерти от ЕС
- Федерацията на производителите на храни и напитки публикува ръководство, което да помогне на производителите да намалят инцидентите с хранителни алергени
- McDonald's се извинява за E. coli, докато продажбите се сриват
- Кандидатите по агроекологичните и биологични интервенции трябва да докажат до края на годината преминато обучение
- Зехтин, ЕС нащрек за рискове от измами
