Начало
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 373
Ново проучване, публикувано в изданието Science of Food, разкрива иновативна употреба на алое вера в производството на култивирано месо, като показва как това широко разпространено растение може да подобри вкуса, текстурата и мащабируемостта. Чрез използването на алое вера като естествено скеле изследователите са създали структури, подобни на мазнини, които биха могли да направят лабораторно отглежданото месо по-жизнеспособно и привлекателно за потребителите.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 441
Хората на вегетариански режим са по-малко застрашени от диабет тип 2, дори от някои видове рак и стомашно-чревни заболявания, но трудно покриват хранителните си нужди по отношение на омега-3 мастните киселини и витамин D, съобщи АФП, позовавайки се на френските здравни власти.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 404
Проектни предложения за 92,5 млн. лв. са подадени по Програмата за морско дело, рибарство и аквакултури 2021-2027, а сключените договори са 51 на обща стойност 27,6 млн. лв. Това заяви Стефан Бурджев, заместник-министър на земеделието и храните и ръководител на Управляващия орган на Програмата за морско дело, рибарство и аквакултури 2021-2027 (ПМДРА) по време на третото заседание на Комитета за наблюдение (КН) на Програмата, което се проведе днес в Поморие. Той информира, че към момента има открити приеми по 15 процедури за предоставяне на безвъзмездна финансова помощ (БФП) по ПМДРА на стойност над 175 млн. лв., до края на 2025 г. ще бъдат обявени приеми по още 9 процедури с бюджет от над 52 млн. лв. БФП.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 460
С 50 процента повече средства са осигурени за мярката „Иновативни здравно-социални услуги“ благодарение на усилията на Министерството на труда и социалната политика. Тя е продължение на „Грижа в дома“. Комитетът за наблюдение на Програма „Развитие на човешките ресурси“ одобри 150 милиона лева за нейното финансиране вместо първоначално предвидените 100 млн. лв. Това съобщи министърът на труда и социалната политика Борислав Гуцанов по време на работното си посещение в Пловдив.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 364
Държавен фонд „Земеделие“ (ДФЗ) изплати над 1,6 млн. лв. (1 611 175 лв.) за Кампания 2024 на 146 земеделски стопани, кандидати по операция „Плащания за преминаване на биологично пчеларство“ от интервенция „Биологично пчеларство“. Финансиране получиха всички пчелари, които имат издадени сертификати по чл. 35 от Регламент (ЕС) 2018/848. Документът удостоверява биологичния статус на стопанството, валиден към 31 май на годината, следваща годината на кандидатстване. Всички кандидати, които към момента не отговарят на посоченото изискване, ще получат подкрепата си, ако към 31 май 2025 г. имат валиден сертификат, удостоверяващ биологичния статус на стопанството.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 403
Готов е Законопроектът за агрохранителната верига. Това обяви на брифинг в Министерския съвет министърът на земеделието и храните д-р Георги Тахов. Той припомни, че преди месец, след призив на премиера Росен Желязков, на Министерството на земеделието и храните бе възложено да изработи Законопроект за агрохранителната верига. По думите му, основната цел на закона е да обследва търговските взаимоотношения по веригата. „На база на тези резултати, трябва да се опитаме да наложим правила, които да доведат до по-правилно разпределение на добавената стойност по цялата агрохранителна верига. Поставеният срок бе 15 март, и ние към днешна дата сме готови“, съобщи министър Тахов.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 476
Над 10 000 професионалисти откриха най-новите продукти и технологии, обменяха опит и усъвършенстваха уменията си от 18 до 21 февруари в залите на Интер Експо Център
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 460
Според ново проучване на Университета в Съри, промяната на навиците ни за хранене в хотелите може да доведе до значително намаляване на въглеродните емисии, като просто подредим менютата в ресторантите по различен начин, което може да доведе до драстично увеличаване на вегетарианските поръчки.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 431
- Това е първият хипермаркет от веригата, който се намира на територията на ритейл парк
- С новия магазин Kaufland продължава експанзията си в София и ще обслужва близо 45 000 жители на североизточните предградия на столицата
- Хипермаркетът в район „Кремиковци“ ще има най-голямата пекарна, която ще предлага на клиентите над 170 вкусни и прясно изпечени артикули
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 451
Агенцията за стандартизация на храните (FSA) проучва начини за ускоряване на процеса на одобрение на храни, отгледани в лаборатория, известни като продукти от култивирани клетки (CCP), като целта е през следващите две години да бъдат завършени оценките за безопасност на два такива продукта.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 473
Съвместна инициатива е спестила около 300 кг въглеродни емисии
За три месеца клиентите на Kaufland са закупили около 100 кутии със „спасена храна“ от платформата Foodobox. Съвместната инициатива, която стартира в края на 2024 г., е предотвратила изхвърлянето на близо 150 кг храна и е спестила около 300 кг въглеродни емисии. Данните показват, че интересът към проекта продължава да расте, като всеки трети потребител, закупил кутия-изненада, се връща отново. Кутиите предлагат пакетирани продукти и напитки с наближаващ срок на годност и намаление от минимум 40% в мобилното приложение за „спасяване“ на храна Foodobox.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 360
Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация (БХРА) настоява по примера на Германия и редица други европейски страни в България да бъде въведена по-ниска ДДС ставка за заведенията.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 365
Количеството на произвеждания в България мед намалява, въпреки че пчелните семейства и кошерите се увеличават. Това сочат данните от най-новия аграрен доклад на Министерството на земеделието.
- Стартира прием по интервенциите в областта на биологичното земеделие, околната среда и климата и хуманно отношение към животните
- Критичните хранителни култури в света са изложени на непосредствен риск от повишаването на температурите
- Изменението на климата застрашава бъдещето на индустрията за износ на банани
- Епидемията от салмонела, свързана със сурова люцерна, разболява над 500 души в Европа
- Голямо проучване на хранителните навици показва, че повече растителни масла и по-малко масло могат да доведат до по-добро здраве
