Начало
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 403
„Широко разпространена“ и „продължителна“ епидемия от салмонела, свързана с покълнали семена от люцерна, е разболяла повече от 500 души в Европа през последните две години, което е предизвикало спешни разследвания от страна на органите за обществено здраве.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 543
Според ново проучване, проведено от изследователи от Mass General Brigham, Harvard T.H. Chan School of Public Health и Broad Institute of MIT and Harvard, хората, които консумират растително масло вместо масло, може да имат благоприятни ефекти върху здравето и дори да имат по-нисък риск от преждевременна смърт.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 293
В брой 18 на Държавен вестник от 8 март 2025 г. е публикувана Наредба за изменение и допълнение на Наредба №10 от 2023 г. за условията и реда за прилагане на интервенциите в областта на околната среда и климата, и хуманно отношение към животните.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 286
Областите Кюстендил, Перник, Ямбол и Бургас също ще имат противоградова защита. Това ще увеличи площта на обработваемите площи, защитени от градушки.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 329
INTERNORGA 2025 е водещо търговско изложение за хранително-вкусовия и хотелиерския сектор и обещава да бъде център за иновации, вдъхновение и стратегически диалог.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 389
Последните данни от наблюдението показват, че резистентността към често използвани антимикробни средства, като ампицилин, тетрациклини и сулфонамиди, остава висока както при хората, така и при животните срещу важни патогени, като Salmonella и Campylobacter. Резистентност при E. coli също се наблюдава често при животните, но резистентността при Salmonella при кокошките носачки е ниска. Това са основните констатации в доклад, публикуван днес от Европейския орган за безопасност на храните (ЕОБХ) и Европейския център за профилактика и контрол на заболяванията (ECDC).
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 289
През последните години начинът, по който консумираме кафе, претърпя значителни промени. Все повече хора избират удобството и бързината, които предлагат домашните системи за кафе с капсули. Тази иновация промени ежедневните навици, като замести обикновеното кафе на зърна в много домакинства и офиси.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 459
Предстои най-вълнуващото събитие в света на българското вино, DiVino TOP 50 – единствената отворена за публиката дегустация на най-високо класираните 50 български вина за предходната 2024 година. Дегустацията е предшествана от официална церемония по награждаване на победителите в отделните категории – едно събитие на ниво, каквото българското вино безусловно заслужава.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 288
С настъпването на месец март и усещането за пролетно настроение започва и активният бирен сезон, който винаги носи очаквания за новости от света на пивото. И тази година прогнозите са за продължаващ интерес към безалкохолните бири, ръст в премиалния сегмент, все по-широкото използване на сухото охмеляване на лагер бирите и разширяване на продуктовото портфолио с нови асортименти пиво.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 352
Използваме всички възможности за разширяване подкрепата за фермерите и преработвателите в страната. Ръководството на Министерството на земеделието и храните отделя особено внимание на модернизацията на земеделските стопанства и предприятията. Това заяви министърът на земеделието и храните д-р Георги Тахов в Казанлък при откриването на 11-ата Национална среща на земеделските производители в България.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 350
Изследването, ръководено от австралийския Институт за изследване на децата Мърдок (MCRI) и публикувано в The Lancet, показва сурова картина: до 2050 г. 385 милиона деца ще бъдат с наднормено тегло, а 360 милиона - със затлъстяване. Това означава, че само за 25 години общо 745 милиона млади хора на възраст 5-24 години ще бъдат засегнати от наднормено тегло.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 297
Carrefour, един от най-големите търговци на дребно в Европа, официално се присъедини към Обещанието за прозрачност на рибата тон, с което отбеляза значителна стъпка напред в борбата на световната индустрия за морска храна срещу незаконния и неустойчив риболов.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 273
Ново проучване свързва ултрапреработените храни с ускореното биологично стареене, като показва, че последиците не се изчерпват с лошото хранене.
- Откриването на общо „оръжие“, използвано от гъбичките, причиняващи болести, може да помогне за създаването на по-устойчиви хранителни култури
- Храним чревните микроби със захар, те произвеждат съединение, от което се нуждаем.
- Германската индустрия за замразени храни приветства плана на Европейската комисия за намаляване на бюрокрацията
- Пътешествие из съвременните пекарни и сладкарници
- Пазарът на безглутенови продукти се очаква да достигне 11,4 млрд. долара до 2029 г.
