Дигитализацията и иновативните технологии са ключови за бъдещето на всички браншове в бизнеса ни. В този контекст на 17-ти юни 2025 г. бяха представени резултатите от новото национално проучване за нивото на дигитализация в България, реализирано съвместно от Германо-Българската индустриално-търговска камара (ГБИТК ) и Siemens България.
Агролесовъдството, базирано на горите, може да възстанови горите, да насърчи поминъка и да се бори с климатичните промени, но нововъзникващите инициативи за агролесовъдство, фокусирани единствено върху засаждането на дървета, водят до пропуснати възможности за подкрепа на благоприятните резултати от управлението на горите, установи екип от учени, ръководен от Йейл.
Кофеинът се съдържа не само в кафето, но и в чая, шоколада, енергийните напитки и много безалкохолни напитки, което го прави една от най-широко консумираните психоактивни вещества в света.
Има нов вид сьомга, който можете да опитате и който няма да намерите в нито един от океаните по света.
Агенцията за хранителни стандарти (FSA) отправи строго предупреждение към хората с алергии в Обединеното кралство, като ги предупреди, че някои вносни шоколадови продукти от Дубай може да не отговарят на британските закони за етикетиране на храните и да представляват сериозен риск за здравето.
79-ото издание на форума ще обедини компании, иноватори и професионалисти от индустриалния и технологичния сектор
В свят, в който технологиите се развиват по-бързо от всякога, бизнесът има нужда от място, където иновациите срещат реалността. Международният технически панаир 2025 е именно това стратегическо събитие, което събира стартъпи с утвърдени компании и международни брандове.
През 2024 г. Nescafé е закупило 32% от кафето си от производители, които прилагат практики на регенеративно земеделие. Това надхвърля целта на Nescafé от 20% за 2025 г., което показва силното приемане на регенеративното земеделие сред кафепроизводителите, според последния доклад за напредъка на Nescafé Plan 2030, публикуван днес.
Бургер без кюфте – невъобразимо! Няма пекарски закуски без хляб или кифли. Пекарските изделия са широко разпространени в почти всички сегменти на пазара на хранене извън дома.
Министерството на земеделието и храните и Селскостопанската академия представиха българския иновационен и научен потенциал в селското стопанство по време на тематичната седмица „Необходимости за живот: храна, дрехи и подслон“, която се провежда от 5 до 16 юни в рамките на Международното изложение ЕКСПО 2025 в град Осака, Япония.
Haribo изтегли от пазара някои от популярните си бонбони в Нидерландия, след като тестове разкриха следи от канабис, което предизвика опасения за здравето на потребителите. Изтеглянето засяга 1 кг пакети с бонбони Haribo Happy Cola F!ZZ с краен срок на годност януари 2026 г.
„Влагата, независимо дали е остатъчна във вътрешността на печеното кафе или външна влага, добавена по време на смилането, е това, което определя количеството заряд, който се образува по време на смилането“, каза д-р Кристофър Хендон, компютърен химик по материали в Университета на Орегон.
Тъй като климатичната криза променя познатите условия за отглеждане, спешно трябва да намерим начини да защитим света от глад. В момента нашата хранителна система е силно зависима от пестициди, но тези пестициди стават все по-малко ефективни, тъй като вредителите развиват резистентност към тях, имат значителен въглероден отпечатък и могат да увредят биоразнообразието. Индуцираната резистентност, която използва имунната система на растенията, за да укрепи тяхната сила и да се бори с вредителите, може да бъде от решаващо значение за намаляване на нашата зависимост от пестициди и за развитие на устойчиво земеделие.
Откриването на метали е ключова технология за безопасността на храните, която помага на производителите да поддържат високи стандарти за качество, като същевременно отговарят на нормативните изисквания и изискванията на търговците на дребно. За да бъдат наистина ефективни обаче, металдетекторите трябва да преминават през рутинни тестове, за да се провери тяхната ефективност, да се потвърди съответствието им и да се намалят рисковете от замърсяване. Разбирането на различните методи за тестване и тяхната роля в контрола на качеството е от ключово значение за предотвратяване на скъпоструващи изтегляния на продукти от пазара и за постигане на максимална защита на потребителите. От Роб Стивънс, пазарен мениджър, Mettler-Toledo Safeline Metal Detection.
