Правилата се въвеждат на фона на опасенията, че децата от семейства с по-ниски доходи не се хранят добре, което води до неравнопоставеност в здравеопазването.
Училищните столове в Испания получават нови, по-здравословни менюта в опит да се намали детското затлъстяване.
Министерският съвет на страната прие тази седмица кралски указ, който задължава училищата да предлагат местни продукти и забранява някои пържени и мазни храни, което според официални лица е важна стъпка за осигуряване на достъп до по-здравословни храни за децата от семейства с по-ниски доходи.
Според доклад от 2023 г. 46,7% от испанските ученици на възраст от 6 до 9 години, чиито семейства печелят по-малко от 18 000 евро годишно, са с наднормено тегло, в сравнение с 29,2% сред учениците от по-заможни семейства.
Други изследвания показват, че затлъстяването при децата в Испания е свързано със социално-икономическия статус, неправилното хранене и заседналия начин на живот.
Като част от новата директива училищата са задължени да предлагат пресни плодове и зеленчуци всеки ден - 45% от тях трябва да са сезонни - докато сладките напитки и нездравословните храни ще бъдат забранени в автоматите, рибата и кафявият ориз или макаронените изделия трябва да се сервират поне веднъж седмично, а еквивалентът на две ястия месечно трябва да е биологичен.
Планът препоръчва също така в училищата да се сервира повече боб и да се използва зехтин или слънчогледово олио с високо съдържание на олеини за приготвяне на пържени храни, които могат да се предлагат само веднъж седмично, ако са прясно приготвени, и веднъж месечно, ако са предварително приготвени ястия като пици и емпанада.
Правителството заяви в изявление, че тези разпоредби са необходими, тъй като в момента испанските училища далеч не отговарят на националните препоръки. 74% от столовете и 70% от автоматите не отговарят на хранителните стандарти.
Пабло Бустиндуй, министър на потребителите и социалните въпроси на Испания, заяви, че правилата се прилагат за държавните, субсидираните от държавата и частните училища, включително центровете за ранно детско развитие, началните училища, професионалното обучение и др.
Сред хората на 16 и повече години в Испания 45,4 % са с наднормено тегло или затлъстяване, което е по-нисък процент от повечето други страни в Европейския съюз. Но предвид факта, че затлъстяването при децата продължава да бъде предизвикателство, този процент може да се увеличи.
