Начало
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 267
Университетът Рутгерс току-що даде на феновете на доматите още един повод за празнуване. През август университетът обяви, че след повече от „десетилетие старателни изследвания“, екипът им е представил чисто нов сорт домати, наречен „Scarlet Sunrise“.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 265
В рамките на важно развитие за безопасността на храните в цялата световна верига за доставки, BSI публикува седем международни стандарта, предназначени да модернизират и хармонизират предварителните програми (PRP) по ISO 22000 – международният бенчмарк за системи за управление на безопасността на храните.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 274
Глобално проучване, проведено от експерти от Университета в Сидни, показа, че страните, които консумират повече растителни протеини – като нахут, тофу и грах – имат по-дълга продължителност на живота в зряла възраст.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 251
Известни с устойчивостта си в околната среда и потенциалните си връзки със здравословни проблеми, пер- и полифлуороалкилните вещества (PFAS), често наричани „завинаги“ химикали, се откриват на неочаквани места, включително в бирата. Изследователи, публикуващи в „Environmental Science & Technology“ на ACS, са тествали бири, произведени в различни райони на САЩ, за наличие на тези вещества. Те са установили, че бирите, произведени в части от страната с известни замърсени с PFAS водоизточници, показват най-високи нива на „завинаги“ химикали.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 314
Следващият път, когато отпиете чаша чай, кафе или любимата си газирана напитка, има нещо важно, което трябва да знаете. Вероятно във вашата напитка има значителен брой микропластмаси. Ново рецензирано проучване, публикувано в списанието Science of the Total Environment от изследователи от Университета в Бирмингам във Великобритания, показва, че този проблем може да е по-широко разпространен, отколкото осъзнавате.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 275
Ако ви се предложат две закуски, едната със седем грама захар, а другата с над 30 грама захар, изборът на по-здравословния вариант би трябвало да е безспорен, нали? Е, може би не. По-малко захар не е автоматично по-здравословна.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 289
Загубени в морето от етикети, често пропускаме какво искат да ни кажат производителите. Или просто в бързината на пазара, не стигаме до там да прочетем кое какво значи. Заслужава си обаче, да обърнем специално внимание на един особен етикет – Clean Label, така че винаги, когато го видим, той да ни „говори“, че продуктът е без ГМО и други ненужни добавки.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 294
Отглеждането на ориз – основната зърнена култура за повече от 3,5 милиарда души по света – е свързано с изключително високи екологични, климатични и икономически разходи. Но това може би ще се промени благодарение на ново изследване, ръководено от учени от Университета на Масачузетс Амхърст и китайския университет Дзяннан. Те показаха, че наномащабните приложения на елемента селен могат да намалят количеството тор, необходимо за отглеждане на ориз, като същевременно поддържат добивите, повишават хранителните вещества, подобряват микробното разнообразие на почвата и намаляват емисиите на парникови газове. Нещо повече, в нова статия, публикувана в Proceedings of the National Academy of Sciences, те за първи път демонстрират, че подобни наномащабни приложения работят в реални условия.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 304
Ново изследване, представено на годишната среща на Европейската асоциация за изследване на диабета във Виена, Австрия (15-19 септември) и едновременно публикувано в NEJM, показва, че ежедневното лечение с новия GLP-1 агонист орфорглипрон, приеман веднъж дневно, води до значителна загуба на тегло при хора, живеещи със затлъстяване, които нямат диабет тип 2. Проучването е проведено от д-р Шон Уортън от Университета Макмастър, Хамилтън, Онтарио, Канада и клиниката за управление на теглото Уортън, Бърлингтън, Онтарио, Канада, и колеги. Проучването е спонсорирано от Eli Lilly, производителят на орфорглипрон.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 307
Над 210 изложители от 19 държави представят модерни индустриални решения
„Международният технически панаир е много повече от витрина на новостите. Той е арена на предприемаческа енергия – място, където се създават контакти, сключват се сделки и се поставят основите на устойчиви инвестиции,“ заяви главният директор на Международен панаир Пловдив проф. д-р Иван Соколов при официалното откриване на форума.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 264
Това потвърдиха участниците в пресконференцията преди старта на 79-то издание
С традиционната пресконференция преди официалното откриване на Международния технически панаир започна първият ден от 79-ото издание. В нея участваха проф. д-р Иван Соколов – главен директор на Международен панаир Пловдив, г-жа Десислава Дончева – председател на Българо-Китайска Камара за Индустриално Развитие (БККИР), г-н Ангел Хронев – председател на Търговско-промишлена камара – Пловдив и координаторът на услугата „МултиХоум“ г-жа Ина Карова от Енергийна Агенция – Пловдив и д-р инж. Веселин Тодоров – председател на Управителния съвет на Сдружение Соларна Академия България
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 237
Експерти от NYU Langone Health съобщават, че излагането на деца на химикали, използвани за производството на пластмасови домакински предмети, представлява нарастващи рискове за здравето, които могат да се продължат и в зряла възраст.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 273
Anuga 2025 се готви да отвори врати като най-голямото издание в историята на търговския панаир, с около 8000 изложители от 110 държави, запълващи 290 000 квадратни метра изложбена площ в Кьолн.
- Европейската комисия има за цел да опрости правилата за безопасност на храните
- Регенерираният етикет рискува доверието в регенеративното земеделие
- Иновациите във фокуса на Международния технически панаир в Пловдив
- Инстант рамен: Кратка история на дългите нудли
- Алкохол, тютюн и ултрапреработени храни на подсъдимата скамейка в СЗО
