Начало
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 305
McDonald's засилва своята глобална програма за дигитална трансформация с нови инвестиции в изкуствен интелект, облачни технологии и платформи за лоялност на клиентите.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 282
От 19 август до 5 септември 2025 г. фермери, отглеждащи крави, и/или биволи, овце-майки и/или кози-майки и/или пчелни семейства, могат да подават заявления за подпомагане по помощта de minimis за 2025 г. по силата на Регламент (ЕС) № 1408/2013, изменен с Регламент (ЕС) № 2024/3118.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 283
Промените в диетата на вредителите биха могли да забавят еволюцията на резистентност към биопестициди, според изследване на учени от Университета в Стърлинг.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 299
Замразените храни, дълго време второстепенни в кулинарните традиции на Испания и Португалия, набират популярност.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 305
Nestlé си партнира с IBM Research, за да ускори откриването и внедряването на устойчиви опаковъчни материали, използвайки усъвършенствани инструменти за изкуствен интелект.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 307
Проучване върху мишки показва, че пробиотиците не са универсално полезни за червата. Поне един вид обикновено полезни чревни бактерии може да покани нежелан гост.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 265
Учени от Масачузетския технологичен институт (MIT) са разработили нов метод за обогатяване на хранителни вещества, използващ малки кристални частици, наречени метало-органични рамки (MOF), за да доставят основни хранителни вещества като желязо и йод в храни и напитки.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 381
В медицината и биотехнологиите способността за еволюиране на протеини с нови или подобрени функции е от решаващо значение, но настоящите методи често са бавни и трудоемки. Сега учените от Scripps Research са разработили платформа за синтетична биология, която ускорява самата еволюция – позволявайки на изследователите да еволюират протеини с полезни, нови свойства хиляди пъти по-бързо от природата. Системата, наречена T7-ORACLE, беше описана в Science на 7 август 2025 г. и представлява пробив в начина, по който изследователите могат да проектират терапевтични протеини за рак, невродегенерация и по същество всяка друга област на заболяването.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 345
Британската мрежа за изследвания в областта на безопасността на храните (FSRN) е осигурила финансиране от 650 000 британски лири от Агенцията по хранителни стандарти (FSA) и Съвета за изследвания в областта на биотехнологиите и биологичните науки (BBSRC). Инвестицията гарантира дейността на мрежата за още три години, като ѝ дава възможност да продължи жизненоважната си работа по преодоляване на разликата между най-съвременната наука и практическите индустриални решения.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 321
Потребителите си стоят вкъщи, но дават приоритет на вкуса
Близо 94% от американските потребители съобщават, че са готови да харчат за месо за специални поводи и празници или да заменят ресторантските ястия. Продажбите на дребно на печено агнешко уагиу и агнешко са се увеличили, тъй като купувачите търсят ястия с ресторантско качество у дома. Това показва, че потребителите продължават да дават приоритет на вкуса и преживяването, като същевременно са съобразени със стойността.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 275
Числото е с 13,8% по-ниско от регистрираното през същия период на миналата година (с доставки от 463,7 хиляди тона през юли 2024 г.), но същевременно надвишава с 16,4% общия износ през юни тази година (с 343,4 хиляди тона).
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 315
Ниските водни ресурси водят до смесени условия за прибиране на реколтата и някои значителни спадове в добивите, тъй като Националната група за борба със сушата актуализира предупрежденията за недостиг на вода.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 313
Международен екип, ръководен от Университета на Южна Австралия (UniSA), показа, че изкуственият интелект (ИИ) може да открие вредно замърсяване с микотоксини в храната, преди тя да достигне до потребителите.
- Афганистан: ФАО и Обединеното кралство стартират инициатива на стойност 10 милиона британски лири за повишаване на устойчивостта на селските райони и продоволствената сигурност
- Италия нарежда изтегляне на броколи от пазара след епидемия от ботулизъм, причиняваща смърт и хоспитализации
- Покълнали брашна в хлебопроизводството: Постигане на баланс между хранителност и качество
- Лекарство за астма показва голям потенциал като революционно лечение на хранителни алергии
- Anuga Alternatives: Новото търговско изложение на Anuga привлича световни изложители
