Начало
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 461
FDA ескалира доброволно изтегляне от пазара на домати, разпространявани от Williams Farms Repack LLC, като се позовава на повишен риск от тежки заболявания и смърт, свързани със зараза със салмонела.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 378
Консумирането на храни, богати на флавоноиди, като чай, плодове, тъмен шоколад и дори червено вино, може да помогне на хората да живеят по-дълго, според международно проучване, публикувано тази седмица в Nature Food.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 446
Почти всички възрастни в САЩ консумират повече натрий (сол) от препоръчваното, но източниците и употребата на натрий варират сред хората от различни раси и етноси, което показва необходимостта от културно адаптирани съвети за приема на натрий, според ново проучване, публикувано днес в Journal of the American Heart Association, отворено за достъп, рецензирано списание на Американската сърдечна асоциация.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 412
За да се постигне целта на Европейския зелен пакт за 25% биологично земеделие до 2030 г., изследователите твърдят, че новите геномни техники (НГТ) трябва да бъдат разрешени без предварително разрешение за пускане на пазара както в биологичното, така и в конвенционалното производство на храни. NGT, известни още като генетично редактиране, се класифицират под общото наименование ГМО, но включват по-фини генетични промени. В статия, публикувана на 30 май в списанието Cell Reports Sustainability на Cell Press, изследователите описват как NGT могат да позволят бързото развитие на култури, които са устойчиви на климатичните промени, дават по-високи добиви и изискват по-малко торове и пестициди.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 406
Проучване на университета Мърдок подчертава, че земеделските почви съдържат около 23 пъти повече микропластмаси от океаните.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 347
Изследователи от Северозападния университет са разработили покритие от графенов оксид, което осигурява водо- и маслоустойчивост, което потенциално позволява производството на опаковки за храни без PFAS като по-безопасна алтернатива на вредните пластмаси и токсични химикали.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 317
Последните данни за инвестициите показват, че европейските частни компании, разработващи растителни храни, култивирано месо и ферментация, са събрали близо 509 милиона долара (470 милиона евро) през 2024 г. – увеличение с 23% спрямо предходната година.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 457
Ново проучване установи, че 38% от възрастните в Германия и Обединеното кралство имат намерение да променят хранителните си навици, като започнат да консумират повече растителни храни.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 418
Кафето е една от най-широко консумираните психоактивни напитки на планетата. Почти всяка страна, регион и култура има свой уникален начин на приготвяне и консумация на кафе. Няма нищо просто в кафето. Зърната в кухнята ви са резултат от сложна поредица от взаимодействия между международни корпорации, пекари, превозвачи, търговци, търговци на едро и дори производителите, които засаждат семената в земята. Това е сложно.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 359
В началото на 2024 г. европейските земеделски производители предизвикаха широкомащабни сътресения, като блокираха трафика и изсипаха тор в знак на протест срещу нарастващите предизвикателства, пред които са изправени, включително по-строгите екологични норми и намаляващите доходи.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 354
Ако някога сте съжалявали, че сте си поръчали пикантно ястие, обърнете внимание: ново проучване, в което са идентифицирани молекули, които потискат лютивостта на лютите чушки, показва възможността тези съединения да бъдат адаптирани в подправка „анти подправка“ за храна, която е твърде люта за консумация.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 408
Според ново проучване на Rooted Research Collective (RRC) и Freedom Food Alliance (FFA) до 24 милиона потребители на социални медии по света могат да бъдат изложени на потенциално вредна дезинформация за храненето онлайн от малка група влиятелни личности.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 450
Европейската комисия публикува дългоочаквания сравнителен анализ на страните по Регламента на ЕС относно обезлесяването (EUDR) с около един месец по-рано от предвиденото, отбелязвайки ключов етап в прилагането му. Системата за сравнителен анализ класифицира държавите в категории „нисък риск“, „стандартен риск“ или „висок риск“ въз основа на вероятността стоките, доставяни от тези региони, да допринасят за обезлесяването и деградацията на горите.
- Фермерите получиха над 26 млн. лева по еко схемата за биологично животновъдство
- ОСП трябва да остане самостоятелна политика със стабилен бюджет и фокус върху фермерите
- Заместник-министър Бурджев връчи договори за модернизация на преработвателни предприятия на рибни продукти и аквакултури за над 5,5 млн. лв.
- Какъв е най-добрият начин да нарежете лука, без да се разплачете? Нови изследвания показват, че тънките и остри ножове са ключът към минимизиране на сълзите
- Искате да намалите калориите? Опитайте да добавите люти чушки, сочи проучване.
