Начало
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 230
В брой 18 на Държавен вестник от 8 март 2025 г. е публикувана Наредба за изменение и допълнение на Наредба №10 от 2023 г. за условията и реда за прилагане на интервенциите в областта на околната среда и климата, и хуманно отношение към животните.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 219
Областите Кюстендил, Перник, Ямбол и Бургас също ще имат противоградова защита. Това ще увеличи площта на обработваемите площи, защитени от градушки.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 265
INTERNORGA 2025 е водещо търговско изложение за хранително-вкусовия и хотелиерския сектор и обещава да бъде център за иновации, вдъхновение и стратегически диалог.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 288
Последните данни от наблюдението показват, че резистентността към често използвани антимикробни средства, като ампицилин, тетрациклини и сулфонамиди, остава висока както при хората, така и при животните срещу важни патогени, като Salmonella и Campylobacter. Резистентност при E. coli също се наблюдава често при животните, но резистентността при Salmonella при кокошките носачки е ниска. Това са основните констатации в доклад, публикуван днес от Европейския орган за безопасност на храните (ЕОБХ) и Европейския център за профилактика и контрол на заболяванията (ECDC).
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 226
През последните години начинът, по който консумираме кафе, претърпя значителни промени. Все повече хора избират удобството и бързината, които предлагат домашните системи за кафе с капсули. Тази иновация промени ежедневните навици, като замести обикновеното кафе на зърна в много домакинства и офиси.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 326
Предстои най-вълнуващото събитие в света на българското вино, DiVino TOP 50 – единствената отворена за публиката дегустация на най-високо класираните 50 български вина за предходната 2024 година. Дегустацията е предшествана от официална церемония по награждаване на победителите в отделните категории – едно събитие на ниво, каквото българското вино безусловно заслужава.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 227
С настъпването на месец март и усещането за пролетно настроение започва и активният бирен сезон, който винаги носи очаквания за новости от света на пивото. И тази година прогнозите са за продължаващ интерес към безалкохолните бири, ръст в премиалния сегмент, все по-широкото използване на сухото охмеляване на лагер бирите и разширяване на продуктовото портфолио с нови асортименти пиво.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 300
Използваме всички възможности за разширяване подкрепата за фермерите и преработвателите в страната. Ръководството на Министерството на земеделието и храните отделя особено внимание на модернизацията на земеделските стопанства и предприятията. Това заяви министърът на земеделието и храните д-р Георги Тахов в Казанлък при откриването на 11-ата Национална среща на земеделските производители в България.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 258
Изследването, ръководено от австралийския Институт за изследване на децата Мърдок (MCRI) и публикувано в The Lancet, показва сурова картина: до 2050 г. 385 милиона деца ще бъдат с наднормено тегло, а 360 милиона - със затлъстяване. Това означава, че само за 25 години общо 745 милиона млади хора на възраст 5-24 години ще бъдат засегнати от наднормено тегло.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 210
Carrefour, един от най-големите търговци на дребно в Европа, официално се присъедини към Обещанието за прозрачност на рибата тон, с което отбеляза значителна стъпка напред в борбата на световната индустрия за морска храна срещу незаконния и неустойчив риболов.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 214
Ново проучване свързва ултрапреработените храни с ускореното биологично стареене, като показва, че последиците не се изчерпват с лошото хранене.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 331
Според изследователи от Австралийския национален университет (ANU) в сътрудничество с учени от Германия и САЩ откриването на мощно „оръжие“, използвано от много гъбички, причиняващи болести, за заразяване и унищожаване на основни хранителни култури като ориз и царевица, може да предложи нови стратегии за укрепване на глобалната продоволствена сигурност.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 229
Чревните микроби, за които се смяташе, че се хранят изключително с фибри, също се хранят със захар от червата ни, от която произвеждат късоверижни мастни киселини, които са от решаващо значение за много функции на организма. Откриването на тази симбиотична връзка от Университета Кобе също така сочи пътя към разработването на нови терапии.
- Германската индустрия за замразени храни приветства плана на Европейската комисия за намаляване на бюрокрацията
- Пътешествие из съвременните пекарни и сладкарници
- Пазарът на безглутенови продукти се очаква да достигне 11,4 млрд. долара до 2029 г.
- Усъвършенстван тест за Listeria monocytogenes съкращава времето за откриване в проби от храни
- Определяне на нови стандарти за преработка на картофи
