Акценти
от Джъстин ФОКС
Важна повратна точка в историята на човечеството е достигната през 2014 г. Това е първата година, в която хората ядат повече риба от ферми, отколкото дива, съобщиха от Организацията по храни и земеделие (ФАО) към Обединените нации в края на месец юли 2016 г., в своя двугодишен доклад "Състоянието на световното рибно стопанство и аквакултури".
Бизнесът е по-лесен, когато общуването с клиентите, доставчиците и партньорите е на един език
GS1 България е Национална организация, която има отговорността да администрира и разпространява прилагането на глобалните стандартите GS1 в България. Стандартите GS1 се разработват под ръководството на GS1 AISBL - международна организация с нестопанска цел - и участието на фирми от различни индустриални сектори, представители на ръководни органи и институции.
В последно време се отдава все по-голямо значение на произхода и производствения процес на храната, която ядем ежедневно. Но истината е, че терминът „органичен“ се използва твърде често за храни, които не отговарят на критериите за такива.
Миналата седмица парламентът гласува на първо четене промени в закона за ДДС, с които за даренията на храни няма да се дължи ДДС. Освобождаването от ДДС ще важи при следните условия:
1/ дарението да е направено към хранителна банка - хранителната банка е дефинирана като организация с нестопанска цел, извършваща хранително банкиране и регистрирана като такава в специален регистър към НАП;
2/ общата стойност на даренията на храни за една календарна година да не надвишават 0,5% от оборота на дарителя (производител или търговец с храни)
3/ стоките, които се даряват, да са с оставащ срок на годност не повече от 30 дни.
Ако има нещо, в което американците са по-добри от всички останали, това е изхвърлянето на тонове годна за консумация храна годишно. Около 30-40% от храните, които се събират като реколта, обработват, произвеждат и транспортират до търговците на дребно в САЩ, в крайна сметка се изхвърлят неизядени. И всичката тази храна трябва да се изхвърли някъде. Голяма част от нея - около 30 милиона тона годишно се озовава в депа, където отделя в атмосферата метан, парников газ, който допринася за неблагоприятното изменение на климата.
Растителните напитки дължат част от славата си на хората, които следват вегетарианска диета или страдат от храносмилателни разстройства, непоносимост към лактоза, без да забравяме и тези, които желаят да експериментират с нови вкусове. Има много разновидности, между които да избирате: соеви, бадемови, овесени и оризови млека.
Някои от вас може би са свикнали, щом станат сутрин да изпият чаша топла вода или чай, преди да започнат активно деня си. Ако сте от тези, които го правят - продължавайте така, ако ли не - може би е време да започнете. Защо? Редица изследвания показват, че пиенето на топла вода на гладно предлага множество ползи за здравето.Ето 7 от тях:
Като ясен признак на недостиг на работна ръка в британското селско стопанство английските семейни ферми, доставящи ягоди от над 20 години, обявяват свободни позиции на сайтовете си на румънски и български език.
След британския вот през юни за излизане от Европейския съюз (ЕС), подхранен от страхове около нивата на имиграция, това е признак и за рисковете пред една индустрия, която все повече зависи от чуждестранните работници, коментира Bloomberg.
Браншовата организация отбелязва три юбилея - 135 години пивоварна промишленост в България, 60 години пивоварна наука, 25 години Съюз на пивоварите у нас
София, 19 юли 2016 г. Капиталовите инвестиции на членовете на Съюза на пивоварите в България в периода от 2011 до днес са над 315 млн. лева, а считано от 1994 г. - близо 1 млрд. 130 млн. лева, според данни на браншовата организация. Над 40 са новите марки и асортименти бира, позиционирани на пазара през последните 5 години.
Семинарът „Перспективи за развитие на биологичното земеделие в страните от Югоизточна Европа” се проведе в края на юни 2016 г. в София. Факт е, че все повече земеделски производители се насочват към това производство, а потребителите търсят здравословна и не замърсена от изкуствени торове храна.
