Акценти
Диетите без глутен принципно са ориентирани към хора, които имат непоносимост към определен вид протеин; приемът на храни с глутен, каквито са повечето зърнени, е свързано с проблеми в храносмилането, развиване на възпалителни процеси в чревния тракт, отслабване на имунната система.
През последните години алтернативните източници на мляко започнаха да разклащат млечната промишленост, от соята до бадемовото масло до ориза. Най-новият претендент за пространство във вашия хладилник е млякото, произведено от жълт грах.
Бpитaнcĸитe влacти тpябвa дa нaмepят нaчин дa cпpaт пoтoĸa oт eвpoпeйци, ĸoитo нaпycĸaт Ocтpoвa. B пpoтивeн cлyчaй иĸoнoмиĸaтa нa Oбeдинeнoтo ĸpaлcтвo щe пoнece знaчитeлни щeти и тeжĸи зaгyби. Зa тoвa пpeдyпpeждaвaт oт xpaнитeлнaтa индycтpия, цитиpaни oт Guаrdіаn.
Някои хора са недоверчиви към тях, други смятат, че са ниско калорични и консумират твърде много, а трети, които са може би по-добре информирани, ги използват в съчетание на други храни като част от закуска или обяд. В действителност има много съмнения и опасения за зърнените блокчета и дали са полезни, затова в тази статия ще се изложи цялата истина за хранителната им стойност и калории, за да бъдат консумирани без страх и чувство за вина. Вече много, предимно млади хора в България, също си похапват от тях след или по време на спорт, за допълнителна енергия. Лесни за консумация, зареждащи с аминокиселини.
проф. дин Анджей Ковалски – Директор на Институт по икономика на селското стопанство и продоволствието – Национален изследователски институт във Варшава
проф. д-р Димитър Николов – Директор на ИАИ, София
През тази есен в Полския институт в София се проведе научната конференция за обмяна на полския опит на тема: „Селското стопанство и селските райони на Полша в оперативна селскостопанска програма през 2014-2020 г. и след 2020 година. Тя бе под патронажа на Негово превъзходителство Кшищов Краевски, извънреден и пълномощен посланик на Република Полша в Република България, на Румен Порожанов, министър на земеделието, храните и горите на Република България.
Сочни лабораторно създадени пържоли и бургери от месо на растителна основа може скоро да изкушават заклетите месоядци, преглеждащи менютата на ресторантите в най-големите градове по света, тъй като производителите на храни проучват нови начини за изхранване на бързо растящото население, пише Ройтерс.
През лятото 2 808 000 потребители пият пиво поне веднъж седмично
Българите стават все по-големи любители на бирата, сочат резултатите от последното национално представително проучване на агенция „Ипсос България“, проведено по поръчка на Съюза на пивоварите.
Рафтовете в супермаркетите предлагат ежедневно голямо разнообразие на храни. Парадоксът е, че днес е по-лесно да се избере конкретен продукт, който отговаря на нашите строги изисквания, но правилният избор все повече ни затруднява.
На пръв поглед Камембер не изглежда като застрашен вид. В действителност, мекото узряло сирене изглежда точно обратното: триста и шестдесет милиона пити се произвеждат годишно във Франция. То е популярно в САЩ, защото се използва при производство на бисквити, а е второто по продажби сирене на френските пазари. Ако сте ценители на сиренето, тогава сигурно търсите пита, направена според точните спецификации, които й позволяват да бъде подпечатана с френски етикет, който гарантира произход от определен регион във Франция, Направено по исторически точен начин. Това сирене се нарича Camembert de Normandie и неговият увеличаващ се недостиг означава, да държим очите си отворени за негови фалшификати от извара. Вие също трябва.
Растителните напитки са новите „звезди“ в продуктовата листа на напитките. Темпът на растеж продължава да се покачва, а експерти прогнозират увеличение от 15% годишно до 2020 г., което се дължи основно на бума, който съществува в региони като Северна Америка, Бразилия, Китай и Тайланд. Въпреки че Южна Африка и няколко европейски региона също допринасят за значителния ръст в сегмента на немлечни напитки от растителен произход.
- Вегетарианските бургери набират популярност с Bloody Impossible Burger... с цвекло
- "Престиж-96" купи фабрика за вафли за 4.2 млн. лв.
- През 2016 г. сме произвели близо 5 180 000 хектолитра бира
- Полезни или вредни са бисквитите?
- Храни, които никога не трябва да се консумират след изтичане срока им на годност
