Начало
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 408
През настоящата 2024 г. деветото издание на Седмицата на италианската кухня бе отбелязано с цяла поредица от инициативи през месец ноември. Те бяха под мотото "Средиземноморската диета и традиционната кухня – здраве и приемственост“.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 364
Производството на ябълки, старо колкото човешката история, процъфтява и до днес в Тюркия. Въпреки че пазарът е доминиран от няколко сорта с висока пазарна стойност, страната се гордее с общо 460 регистрирани местни сорта ябълки, всеки от които има свой собствен цвят, вкус, мирис и дори форма.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 437
Съществуващите хранителни системи унищожават повече, отколкото създават, и са причина за една трета от световните емисии на парникови газове. Но колко би струвало на ЕС наистина да създаде устойчива хранителна система, която да зачита природните ресурси на Европа и същевременно да привежда земеделието и снабдяването с храни в съответствие с най-новите технологии?
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 302
Министерството на земеделието и храните стартира прием на заявления за подпомагане на много малки земеделски стопанства с бюджет от над 58,6 млн. лв. Целта на интервенцията от Стратегическия план за развитие на земеделието и селските райони 2023-2027 г. е повишаване на жизнеспособността, ускоряване на модернизацията и технологичното обновление на стопаните.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 401
Ритейлърът Кауфланд България получи голяма международна награда за въстановяването на Централни хали. Fachmarkt Stars е най-престижният немски форум, който отличава големите постижения в сектора на търговията и ритейла. Той валидира иновациите, качественото обслужване и лидерство в бранша, както и очертава тенденциите в бъдещето на ритейла.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 398
https://www.key.net/
В рамките на стратегическо технологично обновяване Twin City Foods трансформира своите възможности за преработка на храни, като използва най-съвременна технология за оптично сортиране, за да предефинира контрола на качеството в производството на замразени зеленчуци.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 466
Неотдавнашно проучване, проведено от изследователски екип от Университета Кебангсаан Малайзия, установи обещаващите ползи за здравето на прахообразна смес за напитки (PDM) на основата на какао, обогатена с хидролизати от ядливи птичи гнезда (EBNH).
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 338
Изследователи от университетите в Бат и Кеймбридж, в сътрудничество с търговския партньор Lambda Agri, са създали иновативно спрей покритие за оранжерийно стъкло, което оптимизира дължините на светлинните вълни, за да подобри растежа и добива на растенията. Тази технология може да помогне за удължаване на вегетационните периоди в по-малко слънчеви страни като Обединеното кралство, като същевременно намали зависимостта от енергоемкото изкуствено осветление.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 475
През 2024 г. индустрията за опаковъчни машини ще се ориентира в различен икономически пейзаж, като последните данни на PMMI, Асоциацията за опаковъчни и преработвателни технологии, разкриват както краткосрочни предизвикателства, така и дългосрочен оптимизъм.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 463
Световната индустрия за морска храна ще претърпи значителен ръст, като фирмата за пазарни проучвания Technavio прогнозира ръст от 150,04 млрд. щатски долара между 2024 и 2028 г., което представлява комбиниран годишен темп на растеж от 13,55%.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 540
Холандия, Испания и Германия са водещи в разработването на месо на клетъчна основа, но в Италия то вече е забранено. И така, доколко спешно ЕС трябва да разработи общи правила за този продукт?
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 557
Апетитът за веганска кухня в Обединеното кралство се увеличава, като според последните данни на Togather, платформа за резервации на събития, през последните пет години търсенето на растителни продукти на събитията се е увеличило с 280%.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 354
Министърът на земеделието и храните д-р Георги Тахов поиска от Европейската комисия защитни мерки срещу вноса на пчелен мед с произход от Украйна в България. Това стана по време на заседанието на Съвета на ЕС по земеделие и рибарство, което се проведе в Брюксел, Белгия. Призивът на страната ни беше подкрепен и от Румъния.
- Стартира прием за млади фермери с финансиране от над 176 млн. лева и безвъзмездно изготвяне на проекти
- Брашното в Обединеното кралство ще бъде обогатено с фолиева киселина, за да се намалят сериозните вродени дефекти с 20%
- Сирената, месото и колбасите у нас със сериозна консумация
- Производителите прогнозират поскъпване на хляба, ако се премахне нулевият ДДС
- Номадски корени, модерни маршрути
