Начало
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 302
В проучването, проведено от Корейския университет в Сеул, са разгледани мелнични червеи, които за първи път са признати за нова храна от Европейския съюз през 2015 г. Тъй като традиционното животновъдство поставя все по-големи екологични предизвикателства, ядивните насекоми се очертават като обещаващо решение и алтернативен протеин. Богати на протеини и с малък въглероден отпечатък, брашнените червеи се разглеждат като обещаващ вариант за устойчиво производство на храни. При сравняването на новите методи в основата на изследването са били максималната хранителна стойност и промишлената приложимост.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 335
Над 612 000 души от уязвими групи са подкрепени с повече от 5140 тона хранителни продукти по програма „Храни и основно материално подпомагане 2021 - 2027“, съобщиха от пресслужбата на Министерството на труда и социалната политика (МТСП). Програмата „Храни и основно материално подпомагане 2021 – 2027“ (ПХОМП) е съфинансирана от Европейския социален фонд плюс. Право на такава подкрепа имат хора и семейства с ниски доходи, които получават различни видове социални помощи. Право на помощта имат и семейства с деца, възрастни с увреждания и други групи в затруднена житейска ситуация.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 226
Второто изменение на Стратегическия план за развитие на земеделието и селските райони 2023-2027 г. ще създаде нови възможности за земеделските стопани. Това каза министърът на земеделието и храните д-р Георги Тахов по време на втората тематична среща с бранша, проведена в МЗХ. Той обясни, че промените са във връзка с предизвикателствата, пред които са изправени фермерите през първата година от прилагането на новата ОСП и предложенията на сектора. Промените ще предоставят възможност за по-голяма гъвкавост при спазване на определени екологични условия.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 268
Китай започна антисубсидийна проверка на млечни продукти, внасяни от Европейския съюз, като отново постави хранително-вкусовия сектор на блока в центъра на търговското напрежение между Пекин и Брюксел.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 277
Виждайки как в края на закуската на шведска маса се изхвърлят огромни количества храна, започнах да проучвам въпроса за хранителните отпадъци в хотелите.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 294
Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – Варна прекрати дейността на пречиствателен и експедиционен център за миди след констатирани нарушения.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 270
През 2023 г. в ЕС са произведени 3,2 млрд. литра сладолед, което е с 1,4% по-малко в сравнение с 2022 г. (3,3 млрд. литра).
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 212
Според организацията, защитаваща изобретенията в Европа, неотдавнашното предложение на Европейската комисия за стимулиране на пускането на пазара на генно редактирани култури няма да повлияе на начина, по който се издават патенти за тези иновативни технологии.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 234
Пазарът на панирани храни обхваща постоянно разширяващ се спектър от продукти, съобщава Джонатан Томас.
Привлекателността на панираните храни в Европа не намалява. Покритите храни са широко ценени като достъпно лакомство или възможност за хранене от много хора, предлагайки привлекателна комбинация от вкус, текстура и удобство при приготвяне.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 275
През 2023 г. в ЕС са били събрани 48,3 млн. тона картофи, което е леко увеличение в сравнение с 2022 г., когато са били събрани 47,5 млн. тона.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 227
Докато Италия е в разгара на гроздобера, особено в южната част на страната, към 31 юли 2024 г. има 39,6 милиона хектолитра вино (-13,1 % в сравнение с 2023 г.) и 2,5 милиона хектолитра мъст (-28 %), както и 37 087 хектолитра ново вино, което все още ферментира (-16,7 %). Тези данни са от последното издание на осмия доклад „Cantina Italia“ през 2024 г., публикуван преди няколко дни на уебсайта на Министерството на земеделието. Докладът е изготвен от ICQRF (Инспекторат за контрол на качеството и борба с измамите) въз основа на данни от електронния регистър на винарските изби.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 232
Променящите се потребителски навици и климатичните промени проправят пътя на нови производители на пенливи вина, като например Обединеното кралство и Швеция, да оспорят хегемонията на традиционните играчи и да заемат дял от пазара, твърдят експерти.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 247
България ще продължи да насърчава производството на биологична продукция. Това заяви министърът на земеделието и храните д-р Георги Тахов по време на международен форум на тема „Биологичното земеделие като основа за устойчиво земеделие в региона“, който се проведе в град Марибор, Словения.
- ДФЗ преведе над 1,1 млн. лева по агроекологичните интервенции за опазване и отглеждане на застрашени и устойчиви сортове
- Произвеждаме повече плодове, но пазарът на вносните се увеличава
- Как 21-годишен мъж създаде протеинов сладолед?
- Турският износ на сушени плодове увеличава стойността си
- "МакДоналдс" планира 200 нови ресторанта в Обединеното кралство и Ирландия
