Начало
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 330
Според изследване, публикувано днес (сряда) в European Heart Journal, хората, които пият кафе сутрин, са изложени на по-малък риск от смърт от сърдечносъдови заболявания и по-нисък общ риск от смъртност в сравнение с хората, които пият кафе през целия ден.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 477
Поставянето на допълнителни празнични бисквити и остатъци от храна във фризера не само ще удължи срока им на годност, но и може да намали склонността на домакинствата в САЩ да изхвърлят годна за консумация храна, сочи ново проучване.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 339
Сушенето на храни е често срещан процес за консервиране на много видове храни, включително плодове и месо; сушенето обаче може да промени качеството и хранителната стойност на храната. През последните години изследователите разработиха прецизни техники, които използват оптични сензори и изкуствен интелект, за да улеснят по-ефективното сушене. В ново проучване на Университета на Илинойс в Урбана-Шампейн се разглеждат три нови интелигентни техники за сушене, като се предоставя практическа информация за хранително-вкусовата промишленост.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 359
Консумацията на подсладени със захар напитки е причина за около 2,2 милиона нови случая на диабет тип 2 и 1,2 милиона нови случая на сърдечни заболявания в световен мащаб годишно, сочи проучване, цитирано от ЮПИ.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 994
https://www.theheinekencompany.com
Ясно послание: ако някой остане трезвен, независимо от причините, това е избор, който трябва да се уважава. Това е същността на чисто новата кампания на Heineken „0,0 Reasons Needed“, която излиза през януари. Макар че все още съществува социален натиск за умерена консумация, Heineken цели да разчупи стигмата, свързана с избора да не се пие алкохол, защитавайки правото на хората да правят избор, без да бъдат съдени.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 463
През последните няколко десетилетия пазарът на готови замразени храни се разви и се превърна в популярен сегмент, който се предлага в цял свят.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 355
Референтната стойност на световните цени на хранителните стоки се понижи през декември в сравнение с предходния месец, което бе предизвикано от спада на международните котировки на захарта, съобщи в петък Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО).
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 377
Референтна точка за основните пазарни тенденции в света на хранително-вкусовата промишленост. И не на последно място за технологичните и устойчиви иновации, които ще направляват сектора в бъдеще. Sigep Vision е флагманът на 46-ото издание на Sigep World, насрочено на панаира в Римини от 18 до 22 януари 2025 г., организирано от Italian Exhibition Group.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 423
През 2024 г. световната хранителна индустрия преживя година на нестабилност, като цените на хранителните стоки се повишиха с 6,7% през декември в сравнение със същия месец на 2023 г., според последния индекс на цените на храните на Организацията по прехрана и земеделие (ФАО). Въпреки това като цяло през годината се наблюдава спад на средните цени, като индексът се понижава с 2,1% в сравнение с 2023 г.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 376
Замразените бургери претърпяха еволюция и от обикновена алтернатива за хранене се превърнаха в разнообразна продуктова категория, която отговаря на различните нужди на потребителите.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 441
Торти, меденки, вафли, шоколад, хала, сусам, винени дъвки, дражета... сладкарските изделия са обширна категория в Полша. Предлагат се много видове, които задоволяват най-различни вкусове. А производителите са около 150 (толкова са и фирмите, които са постигнали числено разпределение от поне 5 %), като към този брой, разбира се, трябва да се добавят и многото малки, местни производители. А около 10 000 конкретни продукта са достигнали горното ниво на разпространение.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 471
Според ново проучване на китайски изследователи дългосрочната консумация на пълномаслено мляко и млечни мазнини не води до значително увеличаване на телесното тегло или на липидите в кръвта на мишки.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 399
В условията на инфлационна икономика, намаляващ натиск и постепенно нарастващо потребителско доверие перспективите пред хранително-вкусовата промишленост за 2024 г. са доста по-положителни, отколкото през предходните години.
- Глобалният екологичен фонд одобрява 68 милиона долара за решения в областта на селскостопанските хранителни системи
- Поглед към жизненоважната мисия на хранилището за семена в Шпицберген да предотврати изчезването на любимите ни плодове и зеленчуци
- Китай одобрява повече ГМО култури, за да повиши добивите и да гарантира продоволствената сигурност
- Очакват се още кивита от Североизточна Нова Зеландия
- Корейски екип разработва годен за консумация биофилм за удължаване срока на годност на плодове
