Пазарът на панирани храни обхваща постоянно разширяващ се спектър от продукти, съобщава Джонатан Томас.
Привлекателността на панираните храни в Европа не намалява. Покритите храни са широко ценени като достъпно лакомство или възможност за хранене от много хора, предлагайки привлекателна комбинация от вкус, текстура и удобство при приготвяне.
През 2023 г. в ЕС са били събрани 48,3 млн. тона картофи, което е леко увеличение в сравнение с 2022 г., когато са били събрани 47,5 млн. тона.
Докато Италия е в разгара на гроздобера, особено в южната част на страната, към 31 юли 2024 г. има 39,6 милиона хектолитра вино (-13,1 % в сравнение с 2023 г.) и 2,5 милиона хектолитра мъст (-28 %), както и 37 087 хектолитра ново вино, което все още ферментира (-16,7 %). Тези данни са от последното издание на осмия доклад „Cantina Italia“ през 2024 г., публикуван преди няколко дни на уебсайта на Министерството на земеделието. Докладът е изготвен от ICQRF (Инспекторат за контрол на качеството и борба с измамите) въз основа на данни от електронния регистър на винарските изби.
Променящите се потребителски навици и климатичните промени проправят пътя на нови производители на пенливи вина, като например Обединеното кралство и Швеция, да оспорят хегемонията на традиционните играчи и да заемат дял от пазара, твърдят експерти.
България ще продължи да насърчава производството на биологична продукция. Това заяви министърът на земеделието и храните д-р Георги Тахов по време на международен форум на тема „Биологичното земеделие като основа за устойчиво земеделие в региона“, който се проведе в град Марибор, Словения.
Държавен фонд „Земеделие“ (ДФЗ) изплати над 1,1 млн. лв. (1 121 732 лв.) на 198 земеделски стопани за Кампания 2023 по интервенции „Опазване на застрашени от изчезване местни сортове, важни за селското стопанство (СЗМ)“ и „Насърчаване използването на култури и сортове, устойчиви към климатичните условия (СККУ)“ от Стратегическия план (СП) за развитие на земеделието и селските райони за периода 2023–2027.
Производството на плодове у нас през тази година бележи ръст. Увеличение на количествата се отбелязва при черешите, които достигат около 50 хил. тона, прибраните кайсии, сливи и праскови също нарастват, се отчита в анализ на земеделското министерство. Най-голямо е увеличението в производството на дини.
С помощта на акселераторска програма на Launchlabs Sofia за млади компании в хранителната индустрия
Протеиновият сладолед на българската стартъп компания IcePro вече се предлага в магазини на Kaufland България. Партньорството се осъществи като резултат от участието на младите предприемачи в акселераторската програма FutureVerticals на Launchlabs, която се проведе през 2023 г. със съдействието на ритейлъра.
Въпреки че обемът на производството на сушени плодове в Турция е намалял, приходите на турските износители са се увеличили с 12% през първата половина на 2024 г.
"МакДоналдс" (McDonald's) планира да открие още над 200 ресторанта в Обединеното кралство и Ирландия през идните четири години, предаде ДПА.
Държавен фонд „Земеделие“(ДФЗ) изплати 16,6 млн. лв. (16 617 828.84 лв.) на 843 животновъди по интервенцията за „Хуманно отношение към животните и антимикробна резистентност“ (ХЖ – АМР) за Кампания 2023. Ставките, по които се изплащат средствата, са определени в Наредба 10 от 27.06.2023 г. за условията и реда за прилагане на интервенциите в областта на околната среда и климата, и хуманно отношение към животните, включени в Стратегическия план за развитието на земеделието и селските райони за периода 2023 - 2027 г.
34,3 милиарда литра бира бяха произведени в Европейския съюз през миналата година. От тях 32,5 милиарда литра са с алкохолно съдържание, а 1,8 милиарда са безалкохолни или нискоалкохолни, показват данни на Евростат.
За много от нас студена бира след дълъг работен ден или по време на непринудено събиране с приятели е нещо като ритуал. Но какво наистина се случва с тялото ни, ако превърнем пиенето на бира в ежедневен навик? Бирата, както всяка алкохолна напитка, може значително да повлияе на тялото ни. И тук умереността е ключова.
