Обемите в Италия и Франция ще се възстановят след кампанията, засегната от климатичните условия, но производителите в Белгия, Нидерландия и Испания очакват значителен спад в производството
С покачването на температурите в Гърция за поредно лято някои производители се опитват да се адаптират към променящия се климат с производството на тропически култури, включително авокадо и личи.
Проверки на Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) в 551 животновъдни обекта установиха, че животните са клинично здрави. Засилените прегледи продължават през следващата седмица, до обхващане на цялото поголовие, заради огнищата на чума по дребните преживни животни в съседни страни.
В сътрудничество с швейцарската компания за сирена Hardegger Käse Lidl Швейцария въвежда опаковки на основата на целулоза, изработени от остатъци от дървесина, за няколко биологични сирена.
Към линията от продукти без съдържание на глутен на Central Foods, предназначени за хранително-вкусовата промишленост, е добавен нов веган и безглутенов колбас.
В Плевен подготвят Фестивал на виното и фермерските деликатеси. Второто издание събира производители от Северна България и ценители в края на август. До момента участие са потвърдили 20 малки и средни фермери и фирми.
Пестицидите и хербицидите са от решаващо значение за осигуряване на продоволствената сигурност в световен мащаб, но тези вещества могат да представляват риск за безопасността на хората, които неволно ги поглъщат. Ето защо защитата на човешкото здраве изисква чувствителни аналитични методи за идентифициране дори на следи от потенциално вредни вещества.
Продукти с висока хранителна плътност като ананаси, череши, ягоди, кисело мляко и натурално фъстъчено масло, могат да помогнат за намаляване на апетита за сладко, пише "Дейли мейл", позовавайки се на американски диетолози.
Производството на вино във Франция ще намалее рязко през тази година на фона на градушките и влажното време в страната, което е предизвикало развитието на болести по лозята. Това съобщи днес френското земеделско министерство, цитирано от Ройтерс.
Над 2700 ха са заявените за директно подпомагане площи с малини и ягоди за кампаниите през последните две години. Финансовата подкрепа за производителите е по интервенциите за обвързано подпомагане на доходите за плодове и оранжерийно производство, както и по еко схемата за екологично поддържане на трайните насаждения, при която тази година се наблюдава повишен интерес.
Държавите членки на ЕС все повече интегрират проблемите, свързани с изменението на климата, в своите насоки за хранене, но икономическите и културните различия между страните продължават да пречат на постигането на общоевропейски консенсус относно устойчивото и здравословно хранене.
Тъй като в нов доклад на Евростат се посочва рязък спад в производството на картофи в ЕС от 2000 г. до 2023 г., представител на сектора казва пред Euractiv, че сред основните причини са по-строгите разпоредби на ЕС за пестицидите, промените в климата на Европа и промяната на потребителските навици.
В неделя (4 юли) влезе в сила преработен вариант на правилата на ЕС за промишлените емисии, който обхваща повече животновъдни ферми в сравнение с предишното законодателство.
