Начало
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 209
Над милион и половина бургери са доставени през изминалата година чрез Glovo, показва статистиката. Поръчките на американското ястие са летели със скорост от над 175 бургера в час, което прави средно по 3 доставени бургера на всяка минута.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 188
Състоянието при над 80% от посевите с пшеница и ечемик в страната е добро за предстоящата жътвена кампания. Това съобщи заместник-министърът на земеделието и храните Иван Капитанов в село Българово, област Бургас по време на провеждането на фестивала "Ден на полето". Той посочи още, че средният добив, по предварителна информация от Областните дирекции „Земеделие“ и Общинските служби, ще варира около 530 кг/дка при пшеницата и 500 кг/дка при ечемика.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 208
Министерство на земеделието и храните организира научен агрофорум на тема „Устойчива агрохранителна система – национален приоритет за продоволствената независимост на България“. На събитието ще бъдат представени достиженията на доказани световни български учени в областта на приложната земеделска наука.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 248
Учените предупреждават, че климатичните промени вече променят вкуса и качеството на бирата.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 280
1. Уникални вкусове и съставки. Крафт бирата предлага широка гама от вкусове и съставки, които не могат да се сравнят с масово произвежданите бири. Занаятчийските пивоварни често експериментират с различни видове хмел, малц и други съставки, което води до различни и сложни вкусови биографии.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 217
През 2023 година държавите от Европейския съюз са внесли 163 700 тона пчелен мед от трети страни, като стойността надхвърля 359,2 милиона евро. В същото време износът е в размер на по-малко от 25 000 тона, сочат данните на Евростат.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 197
Необходимо е да се въведе нов финансов инструмент за защита на фермерите при кризи като част от Стратегическите планове. Това заяви министърът на земеделието и храните д-р Георги Тахов на заседание на Съвета по земеделие и рибарство в Брюксел.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 265
Бисфенол А (BPA) е промишлен химикал, използван за производството на поликарбонатна пластмаса - материал, от който се произвеждат някои материали, предназначени за контакт с храни, като например диспенсъри за вода или изделия за производство на храни, както и в производството на кутии за храни и напитки.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 168
Терпеноидите, които са органични съединения, естествено открити в изобилие в растителните етерични масла, са обект на значителен интерес поради ролята им в контрола на защитните механизми на растенията чрез модулиране на експресията на защитните гени. Например в проучване на изследователи от Научния университет в Токио, за което съобщава FoodNavigator, е установено, че етеричното масло от роза активира защитните гени в доматените растения.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 130
Както съобщава Nutrition Insight, неотдавнашно проучване, проведено от учени от Университета на Южна Калифорния (USC), изследва въздействието на диета с високо съдържание на мазнини и захари върху функциите на паметта при тийнейджъри. Проучването се фокусира върху потенциалните дългосрочни последици от консумацията на нездравословни храни, особено върху въздействието им върху когнитивното здраве.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 150
Доверието на потребителите в хранително-вкусовата промишленост намалява. Загрижеността за устойчивостта е ключов фактор. Както съобщава FoodNavigator Europe, проучване, проведено от EIT Food Consumer Observatory, установи, че само 36 % от потребителите смятат, че изборът им на храна е устойчив. Целият жизнен цикъл на храните - от производството и транспорта до консумацията и отпадъците - е отговорен за около една трета от всички парникови газове, генерирани от човека, което допринася за влошаването на изменението на климата.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 160
През 2023 г. членовете на ЕС са внесли 163 700 тона натурален мед от страни извън ЕС на стойност 359,3 млн. евро. В същото време членовете на ЕС са изнесли само 24 900 тона извън ЕС на стойност 146,0 млн. евро, съобщиха от Евростат.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 135
Германски учени, съвместно с пивовари, създадоха бира от отпадни води. Екипът зад научния експеримент твърди, че процесът на пречистване гарантира качеството на напитката и предлага решение за бъдещето.
- Проучване: Над 75% от баровете и пъбовете във Великобритания сипват по-малко бира
- ЕК глоби Mondelez с близо 340 млн. евро заради трансгранични ограничения на търговията
- Световната банка: Храната от фермите е виновна за климатичните промени
- ЕС глоби производителя на Oreo и Toblerone с 337 млн. евро
- ДФЗ преведе над 5,1 млн. лева първи етап по схемата за зимни пръскания
