Водещите руски месни компании „Черкизово“ и „Мираторг“ увеличиха производството си през 2017 г., като допринесоха за по-нататъшното консолидиране на месната индустрия в страната. Продажбите от птицефермата на Черкизово се увеличиха с 4% до 522,500 тона в сравнение с 2016 г., докато производството на свинско месо се увеличи с 15% до 211,750 тона, се казва в изявление на компанията.
В сектора на преработеното месо компанията продала 236,638 тона продукти, което е с 9% повече в сравнение с 2016 г., допълни „Черкизово“. „Мираторг“ увеличи производството на свинско месо с 1,5% до 415 000 т, пилешко месо с 11% до 114 000 тона и говеждото месо с 32% до 82 000 тона през 2017 г. в сравнение с 2016 г., разкрива компанията на своя уебсайт.
Консолидацията продължава
„Ръстът на производството от водещи руски месни компании се очакваше и беше част от общата консолидационна тенденция в индустрията“, твърди Сергей Юшин, председател на Националната месна асоциация на Русия в GlobalMeatNews.
Като се има предвид тази тенденция, най-крупните производители на месо в страната вероятно ще увеличат своя дял в индустрията през следващите няколко години, обясни Юшин. Въпреки че статистическите данни за 2017 г. не са официално публикувани, е сигурно, че големите производители са увеличили дела си миналата година, добави той.
Русия е само в началото на консолидационната тенденция, тъй като делът на водещите месопреработвателните компании в индустрията е все още далеч под равнището на тези в западните страни, казва Юшин.
Въпреки това, производството на месо в непромишления сегмент, включително в малките стопанства, вероятно ще продължи да пада в следващите години, добави той.
Другите най-големи руски месни компании все още не са обявили своите резултати за 2017 г., въпреки че RusAgro вече съобщи, че приходите от месо са се увеличили.
Падащи цени
Растежът на производителността в месната индустрия доведе до засилена конкуренция и натиск върху цените. Според „Черкизово“ цената на дребно на домашните птици е намаляла с 3%, докато цените на свинското месо са намалели с 10% през четвъртото тримесечие на 2017 г. в сравнение с предходното тримесечие.
Юшин заяви, че евентуален по-нататъшен спад в цените е малко вероятен през 2018 г., тъй като те вече са достигнали относително ниски нива. Междувременно в категорията свинско месо цените ще бъдат подкрепени поради липсата на внос от Бразилия, а в секторите птиче и свинско, цените на вътрешния пазар също трябва да получат подкрепа от нарастващия износ.
Подобрения на ефективността
Както „Черкизово“, така и „Мираторг“ подобряват на ефективността си през 2017 г., като намаляват производствените разходи. В годишния си доклад „Черкизово“ съобщава, че подобрената генетика и хуманното отношение към животните са допринесли за повишаване на производството на свинско месо. Подобрява се оборудването на фермите, както и ефективността им.
Въпреки това „Черкизово“ все още не са предоставили допълнителни подробности в отговор на искане на GlobalMeatNews.
Прессекретарят на „Мираторг“ - Дмитрий Сергеев заяви пред GlobalMeatNews, че компанията е увеличила броя на прасетата с 4,5% и е подобрила процента на конверсия на фуражите с 2%. Среднодневното наддаване на тегло при прасетата за угояване е 750 грама.
Според Юшин подобрението на ефективността би намалил отрицателния ефект от спадането на цените на водещите месни компании в Русия. Това от своя страна би подкрепило тенденцията на консолидация в индустрията, тъй като по-малко ефективните компании в непромишления сектор вече работят извън границите на рентабилността.
