Европейските преработватели на картофи приключиха 2025 година със стабилни оперативни показатели, но и под засилен търговски натиск от страна на глобалните пазари. Нидерландските производствени мощности поддържаха постоянен ритъм през есента, успявайки да преработят значителни количества суровина, без да се влияят от резки ценови колебания или сривове в търсенето. Данните за септември показват, че нидерландските заводи са използвали около 302 хиляди тона сурови картофи за производството на 141 хиляди тона бланширани пържени картофи и 25 хиляди тона други продукти. Този стабилен коефициент на преработка е важен индикатор за планиране на капацитета и доставките през първото тримесечие на следващата година, но динамиката на износа става все по-сложна и изисква нов стратегически подход.
Традиционните експортни двигатели на Северна Европа са изправени пред засилена конкуренция в Азия, където Индия и Китай активно разширяват своето присъствие в сектора на замразените продукти. Пазари като Япония, Филипините и Тайланд, които исторически са били приоритетни за износителите от Бенелюкс, вече не са толкова лесно достъпни. Това налага европейските компании да проявяват по-голяма търговска гъвкавост и по-прецизно управление на своето портфолио през 2026 година. Успехът вече не зависи единствено от производствения капацитет, а от способността на предприятията да насочват обемите си към по-устойчиви пазари в Северна и Южна Америка или към специфични съседни държави в рамките на Европейския съюз.
Обединеното кралство остава ключов стълб за европейската индустрия, като мащабите на търговията там са внушителни. Белгия е доставила близо 500 000 тона картофени продукти на британския пазар през 2024 година, което подчертава значението на този регион като основен потребител. Всяка промяна в британското търсене се отразява незабавно върху портфолиото от поръчки на преработвателите в Бенелюкс. Очаква се през 2026 година британските купувачи да продължат да търсят баланс между цена, качество и сигурност на доставките на фона на упоритата инфлация и нормализирането на транспортните разходи. Тези пазарни условия ще облагодетелстват предимно големи доставчици с множество заводи, които могат да осигурят високо ниво на надеждност.
В Северна Америка структурата на пазара остава източник на стабилност, като Канада поддържа изключително висок дял на преработка, което помага за фиксиране на обемите и стойността на продукцията в региона. За глобалния пазар през 2026 година основното предизвикателство ще бъде навигацията в една по-населена и конкурентна среда. Компаниите ще трябва да се справят не само с логистични и търговски промени, но и с нарастващите изисквания за съответствие, което ще определи кои играчи ще запазят своите маржове и пазарни позиции в дългосрочен план.
Източник: Frozen Food Europe
