Защитата на енергията на мозъка ви и поддържането на остър ум може да започне с това, което е в чинията ви. Храни като риба и морски дарове, месо, зеленчуци без нишесте, горски плодове, ядки, семена, яйца и дори пълномаслени млечни продукти могат да играят ключова роля за поддържане на когнитивното здраве.
Изследване на силата на кетогенната диета
В Университета на Мисури изследователи изследват как тези храни влияят върху мозъчната функция. Работата им се фокусира върху хранителен план с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, известен като кетогенна диета. Ранните резултати показват, че този подход може не само да подпомогне дългосрочното здраве на мозъка, но и да забави или дори да предотврати когнитивния спад, особено сред хора, които са изправени пред по-висок генетичен риск от развитие на болестта на Алцхаймер.
В сградата на Roy Blunt NextGen Precision Health, Ай-Линг Лин, професор в Медицинския факултет, и докторантката Кира Иванич изследват как кетогенната диета може да е от полза за хора с гена APOE4, който е най-силният известен генетичен рисков фактор за късно проявление на болестта на Алцхаймер.
В неотдавнашното си проучване с мишки, Лин и Иванич установиха, че женските с гена APOE4 развиват по-здравословни чревни бактерии и показват по-високи нива на мозъчна енергия, когато следват кетогенна диета, в сравнение с тези на диета с високо съдържание на въглехидрати. Мъжките не показват същото подобрение, което предполага, че полът може да повлияе на това кой ще се възползва най-много от този хранителен подход.
Как мозъкът използва горивото
Ключът се крие в това как мозъкът произвежда енергията си.
„Когато ядем въглехидрати, мозъкът ни преобразува глюкозата в гориво за мозъка ни, но тези с гена APOE4 – особено женските – се затрудняват да преобразуват глюкозата в мозъчна енергия и това може да доведе до когнитивен спад в бъдеще“, каза Иванич. „Чрез преминаване към кето диета, кетоните се произвеждат и използват като алтернативен източник на гориво. Това може да намали вероятността от развитие на Алцхаймер, като запази здравето на мозъчните клетки.“
Тези открития подчертават потенциала на „прецизното хранене“ – подход, който адаптира диетите и интервенциите, за да отговарят на уникалната биология на човек.
„Вместо да очакваме едно решение да работи за всички, може би е по-добре да се вземат предвид различни фактори, включително генотипа на човек, чревния микробиом, пола и възрастта“, каза Лин. „Тъй като симптомите на Алцхаймер – които са склонни да бъдат необратими, след като започнат – обикновено се появяват след 65-годишна възраст, времето да се мисли за запазване на здравето на мозъка е доста преди това, така че се надяваме, че нашите изследвания могат да предложат надежда на много хора чрез ранни интервенции.“
Напредък на изследванията чрез сътрудничество
Лин се присъедини към Mizzou отчасти заради средата за сътрудничество и усъвършенстваните съоръжения за образна диагностика, разположени в сградата NextGen Precision Health и в изследователския реактор на Университета на Мисури.
„Тук можем да правим много неща вътрешно, които на други места би трябвало да възложим на външни изпълнители“, каза Лин. „Това е екипна наука. Въздействието, което постигаме, ще бъде много по-добро, когато работим заедно, отколкото сами.“
С авангардно оборудване за образна диагностика и както изследователски, така и клинични пространства под един покрив, сградата NextGen Precision Health позволява на Mizzou бързо да премине от предклинични модели към човешки изпитвания.
За Иванич това въздействие в реалния свят е лично.
„Когато баба ми се разболя от Алцхаймер, това събуди интереса ми към тази тема, така че възможността да окажа влияние, за да помогна на хората да запазят здравето на мозъка си, е много възнаграждаваща“, каза тя. „Тъй като Mizzou е водещ изследователски университет и има усещане за сплотена общност, знам, че съм на правилното място.“
„Кетогенната диета модулира оста чревна микробиота-мозъчен метаболит по полово и генотипно-специфичен начин при мишки APOE4“ беше публикувано в Journal of Neurochemistry.
