Както съобщава Food Navigator Europe, Световната здравна организация (СЗО) разкри, че 2,7 милиона души в Европа умират годишно поради четири основни търговски продукта, един от които е ултрапреработената храна (УПХ). Другите три са алкохол, тютюн и изкопаеми горива.
УПФ се свързват със затлъстяването и нездравословното хранене, които от своя страна повишават риска от развитие на незаразни болести като рак, сърдечносъдови заболявания, хронични респираторни заболявания и диабет.
Агенцията на ООН смята, че маркетинговите тактики стимулират неподходящата консумация на тези продукти, особено насочена към уязвими подгрупи от населението. Участниците в хранително-вкусовата промишленост отричат отговорността и прехвърлят вината върху отделните хора.
За да предпазят обществото от вредни продукти и манипулативен маркетинг, европейските правителства могат да въведат по-строги разпоредби, свързани с прозрачността, лобирането, маркетинговите практики и вредните за здравето продукти. Те биха могли също така да обмислят облагането с данъци на мултинационалните компании.
Производителите на храни и напитки обаче се противопоставят на демонизирането на ВМП. Те твърдят, че няма консенсус относно въздействието им върху здравето и че класификацията на NOVA е твърде широка. Вместо това те предлагат да се акцентира върху хранителното съдържание на храните и честотата на консумацията им, като се вземе предвид индивидуалният начин на живот.
