Олиото, чиято цена се бе успокоила, отново започва да поскъпва на борси и в магазините за крайните клиенти, показват данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) и на правителствения сайт за сравнение на цените на храните в магазините на дребно - foodprice.bg.
Току-що сте яли, но не се чувствате сити или искате да хапнете отново след 15-20 минути? За това си има причини и някои от тях се крият в ежедневните навици.
Депутатите от комисията по околна среда на Европейския парламент (ЕП) одобриха с пълно мнозинство предложеното преразглеждане на Рамковата директива за отпадъците, насочено към намаляване на хранителните отпадъци до 2030 година, съобщиха от ЕП. Решено е производителите да покриват разходите за събиране, сортиране и рециклиране на 60 милиона тона хранителни отпадъци, генерирани годишно в ЕС, до 2030 г.
В средата на месец февруари няма особени промени в цените на повечето от основните зърнени стоки по световните борсови пазари, отчитат експертите на Софийската стокова борса.
Наблюденията от предходни години показват, че при движението на цените на млечните произведения има определени сезонни тенденции, изразяващи се в по-високи есенно-зимни стойности и спад на цените през пролетта и лятото. През последните няколко години тези сезонни колебания са все по-слабо изразени, констатират от Държавна комисия по стоковоте борси и тържища в регулярния си годишен доклад. През 2023 г. тенденцията на слаби сезонни колебания при млечнитепроизведения в общи линии се запази.
Гoдини нapeд Бългapия e cpeд нaй-гoлeмитe изнocитeли нa винo в cвeтa, нo вeчe близo 2 дeceтилeтия гyби пoзиции. Toвa e ocнoвният извoд oт ceĸтopeн aнaлиз нa Бългapcĸaтa cтoпaнcĸa ĸaмapa (БCK).
През 2023 г. Латвия стана основният доставчик на уиски за Русия. През първите девет месеца на миналата година Русия е внесла от тази алкохолна напитка на стойност 244 милиона евро. Според руската информационна агенция РИА Новости три четвърти от доставките на уиски за Руската федерация на стойност 177 милиона евро са извършени от Латвия. На второ място - но с голяма разлика - е друга балтийска държава от ЕС, Литва, която е изнесла за Руската федерация уиски за 27 милиона евро, пише руската секция на Дойче веле.
Тъй като новите зелени сортове продължават да обогатяват пазара на грозде с всяка изминала година, черното грозде става все по-рядка гледка по рафтовете в магазините на дребно поради намаляващото му търсене от страна на купувачите.
От началото на войната в Украйна Полша е сред най-верните съюзници на нападнатата от Русия държава. Въпреки това между Варшава и Киев има непрестанно напрежение, свързано с протестите на полските фермери и шофьори на камиони, които са недоволни от украинската конкуренция. Масло в огъня налива нов инцидент, при който полски фермери, блокирали граничен пункт, унищожиха украинска пшеница.
След като Израел разреши производството и продажбата на месо, произведено в лабораторни условия, в Европейския съюз се надига вълна от неодобрение. В резултат Австрия, Италия и Франция създадоха т.нар. "кулинарен алианс", който да се противопостави на тази тенденция.
От 13 до 16 февруари: какво ни предлага съпътстващата програма на хорека изложение СИХРЕ и българския форум за висша кулинария в края на седмицата?
Световноизвестният испански шеф-готвач Кике Дакоста, с цели три звезди Michelin, проведе мастър-клас Cocinar Belleza в рамките на СИХРЕ и кулинарния фест GastronomiX 2024, организиран от Интер Експо Център и Българската асоциация на професионалните готвачи.
Heineken NV предупреди, че упоритата инфлация и икономическите тревоги ще натежат върху търсенето на бира през 2024 г., след като продадените обеми намаляха повече от очакваното през миналата година.
