Италия остава водещ селскостопански производител в Европа, с 42,4 милиарда евро, или 18,2% от общия за ЕС, пред Франция и Испания, въпреки че получава по-малко публични субсидии от други големи страни от ЕС. Веригата за доставки, включително агротуризма и възобновяемата енергия, е на стойност 75 милиарда евро, повече от модата, мебелите и автомобилната индустрия взети заедно. Износът надхвърля 70 милиарда евро (+7,5%), което се равнява на 11% от националния общ износ. Това са първоначалните констатации на доклада „Бъдещето на хранителния сектор, произведен в Италия. Верига за доставки, износ и зелената революция“, редактиран от Валерио Манчини, директор на Изследователския център на Римското бизнес училище.
Двигател на този растеж са разширяването на сектора на биологичното производство, който включва над 92 000 компании и 18,7% от националната земеделска площ, рекордните инвестиции в AgriFoodTech (над 350 милиона евро през 2024 г.) и 887 продукта, сертифицирани по DOP, IGP и TSG, над 60% от които се изнасят, истински посланици на качеството „Произведено в Италия“ по целия свят.
За автора на доклада, Валерио Манчини, рекордните цифри за италианския сектор на хранително-вкусовата промишленост са „добър знак за устойчивост и стратегическа визия“ в глобален контекст, белязан от икономическа и климатична несигурност. Това е така и защото секторът на хранително-вкусовата промишленост остава водещият икономически сектор на Италия, със стойност 2,3 пъти по-голяма от тази на модата, 4,4 пъти по-голяма от тази на мебелите и дизайна и цели 4,5 пъти по-голяма от тази на автомобилната индустрия.
През 2024 г. секторът на хранително-вкусовата промишленост отбеляза ръст от 3,5% в обема в сравнение с предходната година, движен главно от секторите на плодовете (+5,4%), пресните зеленчуци (+3,8%) и виното (+3,5%). Като се има предвид цялата верига на доставки, от първичното селскостопанско производство до агротуризма и агроенергията, общата стойност на сектора достига 75 милиарда евро, според обсерваторията Riparte l'Italia.
Следователно Италия е водещата страна в ЕС по добавена стойност в селското стопанство, с дял от 18,2% от прогнозираните 233,6 милиарда евро общо. Въпреки че е на трето място по обем на производството (74,6 милиарда евро), предхождана от Франция (89,4 милиарда евро) и Германия (75,5 милиарда евро), нашата страна се откроява със своята ефективност и рентабилност, отчасти благодарение на намалението на междинните разходи с 4,5%.
Италианското селско стопанство е и най-слабо субсидираното сред големите европейски производители, като съотношението на публичните субсидии към добавената стойност остава на 12,3%, в сравнение с 24,5% във Франция, 21,9% в Германия и средно за ЕС от 21,7%. През 2024 г. стремежът към иновации беше засилен с над 350 милиона евро финансиране от Националния план за възстановяване и устойчивост (NRRP) и плана „Преход 4.0“, които благоприятстваха широкото внедряване на съвременни технологии във веригата за доставки: IoT сензори за мониторинг на околната среда и интелигентно напояване, блокчейн за сертифицирано проследяване, прецизна автоматизация и цифрови платформи за управление на бизнеса.
С над 1600 компании, специализирани в преработката и консервирането на плодове и зеленчуци, Италия остава европейски лидер в агроиндустриалния сектор, благодарение на стабилна екосистема, която интегрира големи групи, МСП, стартиращи компании, производствени райони и изследователски центрове. Система, подчертава докладът, „която не само генерира стойност, но и представлява двигател на териториалното сближаване, екологичния преход и международната конкурентоспособност“.
Износ на селскостопански храни: 2024 г. е рекордна година
През 2024 г. италианският селскостопански храни достигна нов исторически връх, като износът надхвърли 70 милиарда евро, което е увеличение със 7,5% и представлява 11% от националния износ. Районите, занимаващи се с хранително-вкусова промишленост, генерираха 28 милиарда евро, което е увеличение със 7,1%, по-високо от средното за производството. „Италия“, пишат експертите в доклада, „потвърждава позицията си на един от основните световни играчи в агробизнеса, благодарение на система, която съчетава качество и проследимост.“
Сред ключовите двигатели на растежа бяха пенливите вина (+10% в стойност), отлежалите сирена като Grana Padano и Parmigiano Reggiano (+10,1%), екстра върджин зехтин (+50%), тестените изделия, печивата, кафето и плодовете и зеленчуците, чийто износ надхвърли 10 милиарда евро. Търговският баланс със зехтин се върна към излишък благодарение на увеличените обеми и стойност.
