В заведенията на Kentucky Fried Chicken, водещата марка за пържено пиле в света, е много горещо. Две откривания, и двете на 3 юли, представят марката Colonel Sanders в Италия. Първото откриване е на ресторанта в летището на Милано Бергамо, един от най-натоварените транспортни възли в цяла Северна Италия. Второто „ново стратегическо откриване“ е в Санта Мария Новела, главната жп гара във Флоренция, както и една от деветте най-големи гари на италианската железопътна мрежа, с повече от 45 хиляди пътници на транзит всеки ден.
Всъщност, това са две откривания, които потвърждават привлекателността на търговията в транспортния сектор (барове, ресторанти, обекти в гари, летища и магистрали) в Италия, както потвърждава Томас Мари, директор по развитие на KFC в Италия. „Транспортният сектор – подчертава мениджърът – винаги е бил синоним на забавление, релаксация и безгрижие и споделя същите ключови ценности, които от самото начало са част от идентичността на KFC.
Благодарение на новото откриване на летището в Милано Бергамо, KFC сега е още по-близо както до италианците, пътуващи за удоволствие или по работа, така и до чуждестранните туристи, преминаващи през Северна Италия. Изборът на летище Орио ал Серио, което се намира на стратегическо място между Милано, Бергамо и Верона, директно на магистрала А4 Торино-Венеция, потвърждава намерението на KFC да продължи да инвестира в сегмента на летищата, предвид успеха на ресторанта във Фиумичино“.
С откриването на Orio al Serio марката, която се гордее с 126 ресторанта в Италия и годишен оборот от 179 милиона евро през 2024 г., цели да продължи да се разраства в туристическия канал, вече обслужван с търговски обект в римското летище Фьюмичино, към който се добавят седем обекта в най-големите италиански жп гари: Милано Централна, Венеция Санта Лучия, Болоня Централна, Генуа Бриньоле, Рим Тибуртина, Флоренция Санта Мария Новела и Бари Централна.
Цифрите, постигнати от летище Милано Бергамо, което всъщност се счита за едно от трите летища, принадлежащи на Милано, заедно с Линате и Малпенса, също потвърждават бизнес очакванията: през 2024 г. летището достигна рекордната квота от 17 милиона пътници за една година, получавайки ниво 1 на сертификацията за управление на клиенти, след като беше наградено две поредни години (през 2021 и 2022 г.) от ACI World като най-доброто летище в категорията между 5 и 15 милиона пътници. Благодарение на отличното качество на предлаганите услуги, но и на широката мрежа от връзки, която през лятото на 2024 г. предлагаше 154 дестинации в 42 държави.
Ресторантът KFC на летище Милано Бергамо се управлява на франчайз от Original Bucket, която притежава 35 ресторанта на марката, особено в Северна Италия. Новото заведение, което създава 25 нови работни места, се намира на улица Aeroporto 13, в зоната за пристигане на автобуси и магистрали, пред изход номер 1 на терминала на летището, близо до подлеза, който свързва летището с търговския център OrioCenter. То разполага с вътрешна зала от 200 квадратни метра и външна зала от 100 квадратни метра, с общо 100 места. Заведението ще бъде отворено всеки ден от 5.30 до 22.30 часа: вътре има и кафе зона.
Откриването, както казахме, ще бъде и във Флоренция, на гара Santa Maria Novella. Ресторантът, управляван на франчайз от Just in Food srl, се намира вътре в гарата, на largo Fratelli Alinari 1, на няколко крачки от базиликата, от която е взел името си, и на по-малко от километър от Дуомо и другите художествени забележителности на тосканската столица. За водещата марка за пържено пиле в света това е и първото откриване в сърцето на града.
„Благодарение на новото откриване в гара Санта Мария Новела – подчертава Корадо Каньола, главен изпълнителен директор на KFC в Италия – можем да бъдем още по-близо както до италианците, които пътуват, така и до чуждестранните туристи, които пристигат, за да посетят Флоренция, Тоскана и нейните красоти“. Новият ресторант е шестият за KFC в Тоскана: останалите, три от които са под пряко управление, се намират в Кампи Бисенцио (търговски център I Gigli), Ливорно (Piazza Grande), Сиена (Galleria Porta Siena), Прато (търговски център Parco Prato) и Арецо (търговски център Arezzo).
Откриването на ресторанта във флорентинската гара създава 35 нови работни места: той е специално структуриран, за да обслужва бързо голям поток от клиенти, включително много чуждестранни туристи. Ресторантът, с 100 места, е подготвен за храна за вкъщи и за кратка почивка за хранене на място, с малко по-малък формат, за да се максимизира обслужването.
