Участниците в пазара на храни извън дома се подготвят да поемат курс към изданието на Beer & Food Attraction през 2024 г. - събитието на италианската изложбена група, посветено на B2B кетъринга извън дома. Събитието, насрочено от неделя, 18 февруари, до вторник, 2024 г., в панаирния комплекс в Римини заедно с BBTech expo, професионален търговски панаир за технологии и суровини за бира и напитки, се завръща, като се фокусира върху три дни, вместо обичайните четири, за създаване на мрежи, обучение и възможности за актуализиране на индустрията.
Подновява се формата на събитието, което се характеризира с постоянно развитие и възможност за представяне на най-доброто от производството на бира, напитки и храни: избор, споделен с основните участници в сектора, за да се концентрират възможностите, насочени към професионалните оператори в стратегически период, с цел да се насърчи по-доброто цялостно преживяване.
Пазарните новини и тенденциите в хранителните услуги ще бъдат в центъра на деветото издание на събитието през 2024 г. благодарение на изложбената площ, която посреща компаниите и марките с високи постижения в пивоварната вселена - от микропивоварни до световни марки, и целия свят на напитките - от води до спиртни напитки, от безалкохолни до енергийни напитки, до завръщането на Mixology Circus - пространство с модерни италиански коктейлни барове и готово да се разшири до международно присъствие. Със сигурност не липсват и предложения за храни, бързи и експериментални, с главни действащи лица в областта на производството и дистрибуцията за канала horeca.
Платформа за обучение и обновяване, с поглед върху пазарните тенденции, потреблението и актуалните въпроси в пивоварната индустрия, събитието се ползва с патронажа на Assobirra и отново ще бъде сцена на шампионати и състезания от абсолютно ниво за различните специалисти от сектора. Сред тях се открояват наградата "Бира на годината" на Unionbirrai, Шампионатът за италианска кухня, организиран благодарение на партньорството с Италианската федерация на готвачите Fic, и Световният шампионат "Пица без граници" на списание Ristorazione Italiana.
В изданието през 2024 г. ще се завърне Международната среща на Хорека, организирана от Italgrob, възможност за цялата верига за доставки на напитки да се сравнят бележките, включващи основните реалности на производството и асоциациите в сектора, за да се очертаят бъдещите маршрути въз основа на тенденциите и сценариите, засягащи индустрията.
