Средно годишно в Хърватия се разхищават 71 кг храна на глава от населението, заяви в понеделник държавният секретар на Министерството на земеделието, горите и рибарството Здравко Тушек. Това е под средната стойност за ЕС от 130 кг.
В Хърватия годишно се разхищават малко над 286 000 тона храна, като най-голям принос за това имат домакинствата, заяви Тушек след първата сесия на работната група за наблюдение на изпълнението на доброволното споразумение „Заедно срещу разхищението на храни“.
Той припомни, че миналата година министерството прие план за действие за предотвратяване и намаляване на хранителните отпадъци за периода 2023-28 г., чиято цел е да се намалят хранителните отпадъци с 30%.
Планът включва установяване на партньорства с предприятия, научни институции, общини и градове.
Споразумението с Министерството на земеделието, горите и рибарството беше подписано през март 2023 г. и има 45 подписали го страни, сред които представители на производители и преработватели на храни, търговци на дребно, хотелиерската индустрия, научната и академичната общност, местните власти, организации с нестопанска цел, асоциации и компании.
По време на изпълнението на споразумението подписалите го страни доброволно се ангажират да намалят хранителните отпадъци в своите бизнес процеси, да даряват храни и да комуникират с потребителите.
Тушек отбеляза, че през тази година е приключил инвестиционен цикъл, в който са инвестирани над 4 млн. евро от Националния план за възстановяване и устойчивост, за да се оборудват девет хранителни банки и 100 посредници с необходимите инструменти, за да се гарантира, че храните с изтичащ срок на годност или дарените храни достигат по-ефективно и бързо до нуждаещите се.
Той също така подчерта значението на разпространението на посланието по време на Адвента - време, в което се увеличават покупките на храни, като призова потребителите и предприятията, свързани с храните, да мислят и купуват рационално и да даряват излишъците.
Тушек изтъкна значението на образованието, особено за децата и младите хора.
