Пържолите са с висока цена! Нарушенията на новия указ ще доведат до глоби от 1500 евро за физически лица до 7500 евро за компании. Изглежда, че френското правителство има известни "проблеми" с етикетите на месото на растителна основа.
Наскоро те издадоха указ, с който забраняват използването на термини, традиционно свързвани с месо, като "пържола", върху етикетите на вегетариански продукти.
Други термини като "ескалоп", "шунка", "филе" и "ребро" също вече не могат да се използват.
Решението идва в отговор на отдавнашните опасения на месната индустрия относно потенциалното объркване, което предизвикват у потребителите термини като "вегетарианска шунка" или "вегетариански колбас".
Декретът, публикуван на 27 февруари, все пак позволява някои продукти, съдържащи минимално количество растителни съставки, да запазят етикетите си, включително продукти като колбас мергез или кордон бльо.
Санкциите за нарушаване на новите разпоредби за етикетиране варират от глоби в размер до 1500 евро за физически лица до 7500 евро за дружества. Въпреки това на производителите се предоставя едногодишен гратисен период, за да продадат наличните си запаси, преди да бъдат санкционирани, както е посочено в постановлението.
