През изминалата седмица Държавната комисия по стоковите борси и тържищата отчете повишение в цените на всички основни хранителни продукти. Това включва хляб, месо, млечни изделия, яйца, както и зеленчуци и плодове.
Най-осезаемо е увеличението при яйцата, които са сред най-чувствителните продукти в потребителската кошница. Зеленчуците също поскъпват, като при домати и краставици се наблюдава ръст, свързан със сезонното намаляване на местното производство и по-голямата зависимост от внос. При плодовете картината е по-разнообразна – някои като ябълките и цитрусите са поевтинели, но общата тенденция остава нагоре.
Млечните продукти – сирене и кашкавал – също са с по-високи цени, което експертите обясняват с увеличените разходи за суровини и енергия. При месото се отчита умерено поскъпване, но то допълнително натоварва бюджета на домакинствата.
В резултат на тези промени цената на стандартната потребителска кошница вече се движи около 100 лева, което е сериозно предизвикателство за много семейства в навечерието на празниците.
Според анализаторите причините за общото поскъпване са комплексни – от по-високи производствени разходи и транспортни тарифи до неблагоприятни климатични условия, които влияят върху добивите. Вносът също оказва натиск, тъй като цените на международните пазари са нестабилни.
Експертите предупреждават, че ако тенденцията продължи, може да се наложат допълнителни мерки за контрол върху цените и за подкрепа на българските производители. В противен случай натискът върху потребителите ще се засилва, а достъпът до качествена храна ще става все по-труден.
Източник: Trud.bg
