Международната B2B платформа за агрохранителния сектор Tuttofood показва силни знаци за растеж и иновации за предстоящото си издание през 2028 година. Търговското изложение, което ще се проведе от 8 до 11 май в Fiera Milano Rho, е третото, организирано от Fiere di Parma, и продължава да укрепва ролята си на ключов глобален хъб за доставки и бизнес в хранително-вкусовата промишленост.
Растеж и рекордни резултати
Новите инициативи за 2028 година стъпват върху рекордните постижения от изданието през 2026 година, когато изложението привлече 123 000 професионални посетители, отбелязвайки ръст от 30 процента спрямо 2025 година. В него взеха участие 5000 излагащи марки (увеличение с 20 процента) и 4000 водещи международни купувачи. За да отговорят на бързо нарастващото търсене на изложбена площ, организаторите обявиха разкриването на два нови павилиона, както и създаването на B2B платформа, изцяло посветена на международната верига за доставки на фурми.
Официално обявяване в Джеда
Новината беше съобщена от изпълнителния директор на Fiere di Parma Антонио Чели по време на третото международно роудшоу за Tuttofood 2028, проведено в Джеда, Саудитска Арабия, в рамките на The Saudi Food Show. Това събитие последва предишните срещи от мрежата в Сао Пауло и Ню Йорк.
На събитието присъства и генералният консул на Италия в Джеда Марко Боки. Той подчерта, че икономическите отношения между Италия и Саудитска Арабия стават все по-силни, като агрохранителният сектор е изключително обещаващ. Според него италианските постижения, технологии и опит се съчетават перфектно с нарастващите амбиции и възможности на саудитския пазар. Боки допълни, че укрепването на сътрудничеството между съответните вериги за доставки може да генерира нови възможности за бизнеса в двете страни, което потвърждава стратегическото значение на Tuttofood за глобалния хранителен сектор.
Трансформацията на пазара на фурми
Антонио Чели коментира, че Саудитска Арабия бързо укрепва позицията си не само като водещ световен износител на фурми, но и като една от най-бързо развиващите се страни в износа на хранителни продукти. Международният пазар се променя и фурмите все повече се ценят не само като премиум плод, но и като важна съставка в иновативни хранителни продукти и в професионалната кухня. Според него италианската индустрия за обществено хранене трябва да оцени бизнес възможностите, които тези продукти предлагат за креативността и качеството на националното гостоприемство, а Tuttofood има за цел да подкрепи тази еволюция.
Новата платформа The Global Date Experience
За изданието през 2028 година е обявена платформата The Global Date Experience. Тя представлява B2B пространство, посветено на международната верига за доставки на фурми, което ще свързва производители и износители с купувачи, търговци на дребно, хранителната промишленост и оператори от сектора на общественото хранене. В тази зона ще бъдат представени както премиум сортове, така и иновативни съставки и приложения на базата на фурми, създавайки нови възможности за снабдяване и разработка на продукти по цялата хранителна верига.
Пазарен контекст и статистика
Новата платформа се стартира на фона на бързо развиващ се пазар. По данни на Италианската търговска агенция (ITA), базирани на Trade Data Monitor, през 2025 година Саудитска Арабия е изнесла агрохранителни продукти на стойност 5,87 милиарда евро, което е увеличение с 8,1 процента. Категорията за плодове и ядки, включваща фурмите, достигна 557,7 милиона евро с ръст от 11,3 процента. Страната потвърди позицията си на водещ световен износител на фурми със стойност от 460,5 милиона евро (23,7 процента от глобалния износ) и над 408 000 тона изнесена продукция, което е ръст от 16,4 процента в обема.
Следващото роудшоу на Tuttofood 2028 ще се проведе на 18 октомври в Париж по време на изложението SIAL.
Източник: EFA News
