Оказва се, че дори остатъците от сутрешното кафе могат да намерят изненадващо полезно приложение – в строителството. Ново изследване показва, че използваната утайка от кафе може да се превърне в устойчив материал, който подобрява здравината на бетона и едновременно намалява екологичния отпечатък на строителната индустрия.
Вместо да се изхвърлят, милионите тонове утайка от кафе, които се генерират всяка година по света, могат да бъдат рециклирани и използвани повторно. Учени са установили, че когато тези остатъци се подложат на пиролиза – процес, при който органичният материал се нагрява при висока температура без достъп на кислород – те се превръщат в т.нар. био-въглерод (biochar). Добавен към бетонни смеси, този материал може да увеличи тяхната здравина с до 30 процента.
В друго проучване е установено, че дори без сложна обработка – само чрез изсушаване и фино смилане на утайката от кафе – тя може да подобри якостта на циментови смеси с около 12 процента, когато се използва в малко количество. Това показва, че дори прости методи могат да имат значителен ефект върху качеството на строителните материали.
Освен техническите ползи, идеята има и силно екологично измерение. Производството на бетон изисква големи количества пясък, който често се добива от речни и крайбрежни екосистеми, причинявайки сериозни екологични щети. Използването на отпадъци като утайка от кафе не само намалява необходимостта от нови природни ресурси, но и допринася за изграждането на по-устойчива, кръгова икономика – модел, при който отпадъците се превръщат в ресурс.
Изследователите подчертават, че въпреки обещаващите резултати, са нужни още стъпки преди технологията да бъде внедрена в промишлен мащаб. Предстоят изпитания на терен, сътрудничество между строителни компании и производители на кафе, както и прецизни оценки за дългосрочната устойчивост и безопасност на материала. Ако бъде успешно приложен, този подход може да превърне една от най-разпространените ежедневни отпадни суровини в ценен компонент на по-зелено и устойчиво строителство.
Източник: Food & Wine
