Колкото по-малко интензивно обработвате почвата, толкова по-добре функционира тя. Например да не се оре толкова често или да се използват повече смески от трева и детелина като покривни култури. Това са заключенията на изследователски екип, ръководен от Нидерландския институт по екология (NIOO-KNAW). Изненадващо е, че те се отнасят както за конвенционалното, така и за биологичното земеделие. Тези важни за превръщането на селското стопанство в по-устойчиво са публикувани днес в научното списание Science. „Той предлага ясни доказателства, които помагат на земеделските стопани да управляват по-добре почвите“.
Отглеждане на храни по по-устойчив начин: какъв е най-добрият начин за това? Това е едно от големите предизвикателства: да се произвежда достатъчно храна, без да се застрашава почвата. В края на краищата здравата почва има много функции - наречени мултифункционалност - и за устойчивото земеделие те трябва да бъдат запазени.
Многофункционалната почва е от съществено значение за устойчивото производство на храни, тъй като растенията получават храната си от нея - твърдят изследователите от NIOO и Wageningen University & Research (Нидерландия) и Universität Tübingen (Германия). "Почвата има също така незаменима роля в съхраняването на вода, справянето с изменението на климата и потискането на болести.
Биологична и конвенционална обработка на почвата
Изследванията, проведени във ферми в Нидерландия, показват, че интензивността на обработката на почвата определя дали тя може да запази всичките си функции. Интересно е, че разликата между конвенционалното и биологичното земеделие оказва по-малко влияние. И при двата вида земеделски системи се наблюдават големи различия в обработката и управлението на почвата.
Добрата новина е, че при конвенционалното земеделие, което е преобладаващата част, има какво да се спечели - заявява екологът на почвите и професор от NIOO Вим ван дер Путен. "Във всички стопанства, включително и в биологичните, в този момент е важно почвата да не се обработва твърде интензивно. Например: по-малко оран. Обръщането на почвата по време на оранта е много голямо нарушение за почвения живот.
По-мало оран
Не само по-рядката оран, но и по-широкото използване на смески от треви и растения от семейство бобови, като например детелини, допринася за многофункционална здрава почва. Можете да ги редувате с отглеждането на зърнени култури като пшеница, ечемик, лимец и ръж.
Изследователският екип взе проби и извърши измервания в повече от 50 холандски земеделски стопанства на глинести и песъчливи почви. Това винаги е правено по двойки: ферма с конвенционално земеделие плюс съседна биологична ферма. Типът на почвата и другите условия са били много сходни. По този начин можехме да ги сравняваме като близнаци", уточнява Гуусие Кьорнеф. Заедно със Софи ван Райсел тя провежда докторантското си изследване по тази тема.
Устойчиви и продуктивни
Измервани са широк спектър от свойства на почвата, а фермерите споделят какви земеделски практики прилагат. Наличният в почвата органичен въглерод се оказал най-добрият показател за многофункционалността на почвата, а при биологичните показатели това била бактериалната биомаса. Koorneef добавя: "Разгледахме както песъчливи, така и морски глинести почви. Това са два много различни типа почви в Нидерландия. И при двата типа почви виждаме една и съща картина.
Популярният термин „устойчива интензификация“ е в противоречие с нашите резултати", твърди участващият изследовател Кайл Мейсън-Джоунс, който сега работи в Университета в Тюбинген. "По-интензивното управление на почвите води до намаляване на техните функции и следователно е по-малко устойчиво. Затова изследователите предлагат нова, подходяща цел. "Продуктивна деинтензификация. Ако тя е успешна, ще се получат повече функции от по-малко интензивно обработвана почва, като същевременно се запази максимално добивът на културите.
Жизнена почва
Тези констатации са крайният резултат от проекта Vital Soils. Проектът беше субсидиран от NWO Groen, координиран от NIOO и осъществен съвместно с Wageningen University & Research. Освен научните партньори в него участваха и няколко социални партньори: Eurofins-Agro, BO Akkerbouw, Open Teelten (бивша PPO-AGV) и LTO-Noord.
При предишни изследвания с помощта на сателитни изображения в рамките на същия проект беше измерена „зеленината“ на културите на полето. Това ни дава възможност да оценим нивата на производство. То показа, че степента на зеленина (добивът на културите) не страда от намаляването на интензивността на управление. Интересно е, че биологичното земеделие може да се върне към същата производителност като конвенционалното земеделие около 17 години след прехода.
Обратно към настоящото изследване. 'Не е задължително да сте преминали през целия преход към биологично земеделие, за да продължите да оказвате положително въздействие върху здравето на почвата', казва Koorneef. 'Намирам за многообещаващо, че както в конвенционалните, така и в биологичните стопанства можете да укрепите функционирането на почвата, като я обработвате по-малко интензивно'.
