Според Ройтерс през юли Международната агенция за изследване на рака (IARC) към Световната здравна организация ще обяви аспартама, често използван подсладител в множество продукти, включително газирани напитки и дъвки, за възможен канцероген.
Ройтерс твърди, че информацията е получена от "два източника, запознати с процеса", и заявява, че разпространеният подсладител "ще бъде включен през юли в списъка на IARC като "вероятно канцерогенен за хората" за първи път". Официалното обявяване ще се състои на 14 юли 2023 г.
Националният институт за изследване на човешкия геном (НИКГ) определя "канцероген" като "вещество, организъм или агент, способен да причини рак", като по този начин превръща присъствието му в храните и напитките в риск за здравето на потребителите.
Според Американското дружество за борба с рака (ACS) аспартамът е "изкуствен подсладител, продаван под търговски марки като NutraSweet и Equal, който се използва в САЩ от началото на 80-те години на миналия век". АСС обяснява също, че аспартамът се използва често като подсладител за трапезата, както и в готови храни и напитки.
В доклада на Ройтерс се твърди, че аспартамът се "използва в продукти от диетичните газирани напитки на Coca-Cola до дъвките Extra на Mars и някои напитки Snapple", но Би Би Си твърди, че подсладителят присъства в "диетичната кола, Coke Zero, Pepsi Max и 7 Up Free", въпреки че установява, че той присъства и в "около 6000 хранителни продукта".
Ройтерс твърди, че решението на IARC е било "финализирано по-рано миналия месец" след "среща на външните експерти на групата". По-нататък се казва, че решението "има за цел да оцени дали нещо е потенциална опасност или не, въз основа на всички публикувани доказателства". Въпреки това Ройтерс посочва, че решението "не взема предвид колко от продукта може безопасно да се консумира от даден човек".
Въпреки това Ройтерс подчертава, че в миналото е имало "подобни решения на IARC" за различни вещества, които са довели до загриженост на потребителите по отношение на употребата на подсладители. По-нататък се отбелязва, че тези решения "доведоха до съдебни дела и принудиха производителите да преработят рецепти и да преминат към алтернативи", което в крайна сметка доведе до "критики, че оценките на IARC могат да бъдат объркващи за обществеността".
Емил Ангелов
