Банката с нестопанска цел Banco Alimentare della Puglia и Banco Alimentare della Daunia ще бъдат сред следващите бенефициенти на проекта "От зърно до зърно".
Устойчивият проект "От зърно до зърно" стартира и в Пулия. От 2011 г. насам Nespresso събира използвани капсули, за да рециклира алуминия, който се използва като тор за оризовите полета, чиято продукция след това се дарява на нуждаещите се: в конкретния случай това са Banco Alimentare della Puglia onlus и хранителната банка Daunia Francesco Vassalli.
Остатъчното кафе се превръща в тор за самите оризови полета, а алуминият се трансформира в предмети като химикалки, велосипеди, джобни ножове или книгоразделители. Проектът беше представен в Бари в присъствието, наред с други, на Силвия Тотаро, мениджър в Nespresso Italiana; Луиджи Рисо, президент на хранителната банка на Пулия; Джанлука Русо, директор на хранителната банка на Дауния.
"Капсулите се обработват в инсталация, която позволява отделянето на кафето от алуминия - обяснява Тотаро - и двата материала се изпращат в процес на възстановяване и рециклиране". Полученият в края на операцията ориз "се изкупува обратно от Nespresso и се дарява на хранителните банки на Пулия, Ломбардия, Лацио и Пиемонт", обяснява мениджърът. Понастоящем в Пулия действат пет пункта за събиране, докато в Италия те са над 150 в повече от 80 града.
Емил Ангелов
