През 2021 г. глобалният пазар на месо на растителна основа е бил на стойност около 7,5 млрд. щатски долара, а до 2028 г. се очаква да нарасне до около 15,8 млрд. щатски долара с комбиниран годишен темп на растеж (CAGR) от около 15 % между 2022 г. и 2028 г.
Според нов доклад на Facts and Factors световният пазар на месо на растителна основа се очаква да се разшири поради нарастващите притеснения във връзка с дългогодишните дискусии относно потенциалните отрицателни ефекти от храненето с животни. Въпреки факта, че тези разговори са все още в начален стадий, те породиха колебание у потребителите и много хора вече предпочитат растителните храни пред тези, произведени от животни.
Освен това нарастващите притеснения относно подходящото етикетиране на месото на растителна основа могат да окажат неблагоприятно въздействие върху тенденцията за разширяване на световния пазар. Например, тъй като биологичното говеждо месо не отговаря на критериите, за да бъде считано за месен продукт, много държави и регулаторни органи призоваха компаниите да премахнат думата "месо" от маркетинга. Тъй като това се счита за заблуждаваща маркетингова стратегия, много месопреработвателни предприятия успешно спечелиха съдебни спорове срещу използването на обозначението "месо".
