Шотландското уиски осигурява повече от 5 млрд. паунда за икономиката на Великобритания, според доклад, който подчертава приноса му за износа на страната и създаването на работни места.
Дестилериите, разпростиращи се от низините на Шотландия до далечния север, като Къркуол в Оркнейските острови пряко ангажират 10 900 души, но те също така осигуряват още 30 000 работни места чрез веригата за доставки.
Цифрите показват уискито като третата по големина индустрия в Шотландия след енергийната и финансовите услуги, съставляваща около 70% от целия шотландски сектор за храни и напитки. Индустрията задминава туризма и е почти три пъти повече от размера на цифровата индустрия и науката в Шотландия.
С по-голямата част от продажбите в чужбина, тя представлява три четвърти от шотландския износ на храни и напитки и повече от една пета от износа на Обединеното кралство, което е 4.3 млрд. паунда годишно, сочи изследване на Асоциацията на шотландското уиски. Общият износ на Великобритания е 19.4 млрд. паунда.
Въпреки спада в износа, повече от 1.26 млрд. бутилки уиски се доставят всяка година в различни части на света. Само износът за САЩ е бил рекордно висок през 2013 г. - на стойност почти 820 млн. паунда.
С помощта на мярка "добавена стойност" може да се прецени приноса към икономиката. Както това проучване констатира, уиски-индустрията е по-голяма от железодобивната и стоманената индустрии на Великобритания, текстилната, корабостроителната и компютърните индустрии.
Секторът се разраства с безпрецедентни темпове, около 30 нови дестилерии се планират или вече се строят в цяла Шотландия. Капиталовите инвестиции достигнаха 142 млн. през 2013 г., ръст от 31% от 2008 г. насам.
В своя пик през 70-те години на миналия век индустрията осигурява малко над 20 000 работни места в цяла Шотландия. Но 1980 г. бележи началото на продължителен спад, като предизвиква и значителни структурни промени. През януари миналата година японският производител на уиски Suntory придоби Teacher’s и Laphroaig.
С многото дестилерии, работещи в селските райони на страната, се подчертава също така ролята на индустрията като работодател извън централните части на градовете.
Стартирана бе кампания за намаляване с 2% на акциза в бюджета през март тази година. Главният изпълнителен директор на Асоциацията за уиски, Дейвид Фрост заяви: "Като се има предвид мащабът и въздействието на шотландското уиски върху индустрията, ние вярваме, че правителството трябва да покаже своята подкрепа. Несправедливо е по отношение на индустрията и потребителите, и в ущърб на икономиката, че почти 80% от средната цена на една бутилка скоч е данъчно облагане".
Докладът "Икономическото въздействие на производството на шотландско уиски във Великобритания" отбелязва, че прекият икономически ефект е 3.3 млрд. паунда, с още 1,8 млрд. паунда, похарчени за доставчици на бутилки и опаковки, както и за енергетика, транспорт и дистрибуция.
Асоциацията участва активно в кампания, довела до референдума за независимост миналата година, а производителят Уилям Грант дари 100 000 паунда за каузата.
William Grant, производител на Glenfiddich, има оборот от над 1 милиард паунда през 2014 г. и е един от малкото производители на шотландско уиски, запазили бизнеса като семейна собственост.
Шотландското уиски е голямата британска история на успеха. За да подкрепи индустрията, правителството в крайна сметка прекрати увеличаването на акциза и замрази митото за уиски и други спиртни напитки в миналогодишния бюджет. Това означава, че една бутилка шотландско уиски сега е с 42 пени по-евтино. Правителството също е въвело схема за проверка на спирта. Това ще помогне за запазване на целостта и високата репутация на шотландското уиски, като помага на потребителите в Обединеното кралство и в чужбина да разграничат оригиналните продукти и да избегнат фалшификатите.
По материали на BBC World: Емил АНГЕЛОВ
