Високата консумация на алкохол последователно се свързва с по-лошо здравословно състояние, независимо от вида на напитката, която човек пие. При по-ниски нива на прием обаче ефектите върху здравето могат да варират значително в зависимост от това дали се консумира вино, бира, сайдер или твърд алкохол. Това показват резултатите от ново изследване, представено на годишната научна сесия на Американския колеж по кардиология (ACC.26). Резултатите, базирани на данни за над 340 000 възрастни във Великобритания, подкрепят предишни доказателства, че по-ниската консумация като цяло е по-добра за здравето, но също така предлагат по-детайлен поглед върху това как ниският и умереният прием могат да бъдат свързани с различни последици.
Професор Чанлин Чън от Втора болница Сяня към Централно-южния университет в Китай, който е старши автор на проучването, отбелязва, че тези констатации идват от общото население. Той подчертава, че при определени високорискови групи, като хора с хронични заболявания или сърдечносъдови състояния, рисковете могат да бъдат дори още по-високи.
Проследяване на приема на алкохол и смъртността
Изследователите са анализирали навиците на пиене и данните за смъртността на 340 924 възрастни, участвали в изследването UK Biobank между 2006 г. и 2022 г. В началото участниците са попълнили въпросник за храненето и са били разпределени в четири групи според количеството чист алкохол, което консумират дневно и седмично. За ориентир, една кутия бира от 355 мл, една чаша вино от 150 мл и една малка чашка твърд алкохол от 45 мл съдържат около 14 грама чист алкохол.
Хората, които консумират по-малко от 20 грама чист алкохол на седмица (около 1,5 стандартни напитки), са класифицирани като въздържатели или хора, които пият само инцидентно. За ниска консумация се счита приемът между 20 грама на седмица и 20 грама на ден за мъжете и между 20 грама на седмица и 10 грама на ден за жените. Дневният прием от 20 до 40 грама (около 1,5 до 3 стандартни напитки) за мъжете и от 10 до 20 грама за жените се определя като умерен. Консумацията на повече от 40 грама дневно за мъжете и над 20 грама за жените се разглежда като висока. Здравословните резултати на участниците са проследявани средно в продължение на повече от 13 години.
Високата консумация е свързана с по-висок риск от смърт
В сравнение с хората, които никога не са пили или пият съвсем рядко, участниците в групата с висока консумация са имали с 24 процента по-висока вероятност да починат от каквато и да е причина. При тях е отчетен и с 36 процента по-висок риск от смърт в следствие на ракови заболявания, както и с 14 процента по-висок риск от смърт от сърдечносъдови заболявания.
При ниски и умерени нива на пиене се наблюдава съвсем различен модел в зависимост от вида алкохол. Консумацията на твърд алкохол, бира и сайдер е свързана със значително по-висок риск от смърт, докато сходни нива на консумация на вино са свързани със значително по-нисък риск. Тази разлика се забелязва и при смъртността от сърдечносъдови заболявания. Умерено пиещите вино са имали с 21 процента по-нисък риск от смърт от сърдечносъдови заболявания в сравнение с въздържателите или инцидентно пиещите. За разлика от това, дори ниските нива на консумация на твърд алкохол, бира или сайдер са свързани с 9 процента по-висок риск от сърдечносъдова смърт.
Според професор Чън тези резултати помагат да се изяснят противоречиви предишни данни за ниската до умерена консумация. Констатациите могат да помогнат за прецизиране на здравните указания, като се наблегне на това, че рисковете за здравето зависят не само от количеството алкохол, но и от вида на напитката.
Защо виното показва различен модел
Няколко фактора могат да обяснят защо резултатите се различават според вида напитка. Червеното вино съдържа съединения като полифеноли и антиоксиданти, които могат да осигурят защитни ползи за сърдечносъдовата система.
Навиците на пиене и начинът на живот също играят ключова роля. Виното по-често се консумира по време на хранене и обикновено се предпочита от хора с по-високо качество на диетата и като цяло по-здравословно поведение. Твърдият алкохол, бирата и сайдерът се пият по-често извън храненията и са свързани с по-лошо качество на диетата и с други рискови фактори в начина на живот.
Важни ограничения на проучването
Изследователите са коригирали анализа си за широк спектър от фактори, включително демографски данни, социоикономически статус, начин на живот, кардиометаболитни показатели и фамилна анамнеза за диабет, сърдечносъдови заболявания и рак. Въпреки това проучването е наблюдателно, което означава, че то не може да установи пряка причинно-следствена връзка между конкретния вид алкохол и разликите в риска от смъртност.
Приемът на алкохол се базира на самостоятелно съобщени данни от участниците в началото на изследването, поради което анализът не отчита евентуални промени в консумацията с течение на времето. Освен това участниците в базата данни UK Biobank обикновено са по-здрави от общото население, което може да ограничи приложимостта на изводите. Въпреки тези ограничения, големият брой участници и дългият период на проследяване осигуряват висока статистическа надеждност на резултатите.
Източник: ScienceDaily
