Между януари 2023 г. и септември 2025 г. в 17 държави от Европейския съюз и Европейското икономическо пространство са потвърдени 437 случая на заразяване с щама Salmonella Strathcona ST2559. Най-засегнатите страни са Италия, Германия и Австрия.
Разследванията сочат, че най-вероятният източник на заразата са домати, особено малки червени сортове, произведени в Сицилия. В Австрия през 2025 г. именно такива домати са били идентифицирани като носители на бактерията, като това съвпада с подобни случаи, регистрирани в Италия през 2024 г. и в Австрия през 2023 г.
Проверките, проведени от италианските власти, включват инспекции на производствените обекти, вземане на проби от почвата и водата за напояване, както и екологичен мониторинг. В една от пробите от напоителна вода на сицилийска ферма е открита бактерията Salmonella Strathcona, което потвърждава, че замърсяването може да произхожда от водните източници, използвани при отглеждането.
Според експертите епидемията показва признаци на продължителен или постоянен източник на замърсяване, а не на единичен инцидент. Властите препоръчват по-задълбочени проверки, за да се идентифицират точно засегнатите производствени вериги и да се въведат превантивни мерки преди и по време на реколтата, включително контрол върху качеството на напоителната вода.
Потребителите са съветвани да спазват високи стандарти за хигиена при обработка на храни – да мият добре ръцете си, да почистват плодове и зеленчуци и да избягват контакт между сурови и готови за консумация продукти.
Източник: EFA News
