Британската компания OSY Group изпробва на четири континента нова революционна технология за опаковане, предназначена да удължи срока на годност на пресните продукти. Тези изпитания, в които участват 21 търговски партньори, имат за цел да се справят с разхищението на храни чрез удължаване на свежестта на продукти като плодове, зеленчуци, месо, риба, птиче месо и хляб.
Компанията си е осигурила партньорства с предприятия в Обединеното кралство, Австралия, Нова Зеландия, Южна Африка, Сингапур и Индия. Сред участниците са търговци на хранителни стоки, производители на храни, износители и фирми за опаковки, които са нетърпеливи да изпробват Xtend, водещото антимикробно покритие за опаковки на OSY Group.
Как действа?
Xtend действа чрез създаване на микроскопични щифтове върху повърхностите на опаковките, които пробиват и убиват вредните микроби, като значително забавят процеса на разваляне и запазват продуктите свежи за по-дълго време. Технологията вече е подложена на задълбочени тестове в Обединеното кралство, където демонстрира съответствие с разпоредбите за материали, предназначени за контакт с храни (FCMs), за пресни продукти и получи положителни резултати от търговски изпитания с водеща първокласна верига за хранителни стоки.
Главният изпълнителен директор на OSY Group Марк Братърман заяви, че желанието на 21 търговски партньори да се включат в изпитанията показва как OSY Group набира популярност в международен план, в различни региони и видове продукти, както и че потвърждава търсенето на нейната технология като начин за намаляване на хранителните отпадъци.
Той отбеляза, че отзивите от изпитанията в Обединеното кралство са „изключително положителни“ и сега компанията с нетърпение очаква да види резултатите от международните си проекти.
Според уебсайта на компанията резултатите показват удължаване на срока на годност с до 40 %, а удължаването на срока на годност с един ден за някои видове продукти намалява разхищението на храна наполовина.
Тъй като над един милиард от хранителните продукти в света се изхвърлят, а изхвърлянето на храна има основен принос за емисиите на парникови газове, OSY Group се надява, че нейната технология ще помогне в борбата с този глобален проблем. „Инвестициите, които получихме до момента, ни дадоха възможност да проведем тези изпитания, за да можем да разберем по-добре въздействието на нашата технология върху различни видове продукти на други пазари и при други климатични условия, както и върху други форми на опаковки“, добави Братерман.
Глобалните амбиции на OSY Group наскоро бяха подкрепени с безвъзмездни средства от програмата „Глобални изследователи“ на Innovate UK. Това финансиране ще помогне на компанията да напредне в партньорските си усилия и да проведе допълнителни изследвания на Xtend, като гарантира, че ще продължи да бъде лидер в областта на устойчивите иновации.
С напредването на изпитанията компанията остава оптимистично настроена, че Xtend ще намали значително хранителните отпадъци в световен мащаб, като същевременно демонстрира британската изобретателност.
