Когато през лятото на 2024 г. пътниците започнат своите пътувания по летищата, те ще имат възможност да разгледат новата ексклузивна шоколадова гама на Nestlé Sustainably Sourced. Този нов бранд отразява дългогодишното наследство на Нестле в производството на шоколад и ангажимента на компанията за отговорно снабдяване чрез Плана за какао на Нестле в партньорство със Съюза за тропическите гори.
Светът на виното очаква кратка лятна ваканция, която става все по-кратка, тъй като промоционалните събития приключват, а прибирането на реколтата започва все повече през август и големите европейски панаири започват да се раздвижват. Французите са повече от всякога свързани с Париж, тъй като събитието Vinexposium, досега "Vinexpo Paris - Wine Paris", се превърна просто в "Wine Paris" (ефективно дистанцирайки се, дори по име, от Бордо и неговото вече архивирано Vinexpo), и гледа по-внимателно към международните изложители, на първо място към Италия. За сметка на това ProWein в Дюселдорф променя дизайна на своите площи, като включва един павилион по-малко за Франция, а също така преструктурира висшия мениджмънт на германския панаир, докато Vinitaly се фокусира определено върху Съединените щати.
След период на тревожно изравняване и спад винарската индустрия най-накрая показва признаци на сила, жизненост и растеж. Два буреносни облака на хоризонта обаче заплашват този успех: второто президентство на Тръмп, което вероятно ще означава мита върху европейските вина, и заплахата от мита върху вноса на европейски вина от Китай.
Страната, която е известна с най-високата консумация на бира на глава от населението в света, се бори с икономическата несигурност, която се отразява на бюджетите, както и с нарастващата цена на наливната бира, засягаща потребителските разходи. Миналата пролет Чешката република се подготви да увеличи данъка върху наливната бира от 15 % на 21 % в рамките на нови планове, разкрити от правителството.
Ново проучване показва, че хората, живеещи в квартали с по-ниски доходи и в райони без местни хранителни магазини, ядат повече закуски и сладкиши, отколкото хората в райони с по-високи доходи и в квартали с много хранителни магазини.
От 1 юли работодателите вече издават само електронни ваучери за храна. Те може да са под формата на карта, подобно на банковата или изцяло виртуални в мобилно приложение, което зависи от избора на работодателя.
Държавен фонд „Земеделие“ (ДФЗ) преведе над 1 млн. лв. (1 003 283.84 лв.) на 242 картофопроизводители по схемата за държавна помощ „Помощ за компенсиране разходите на земеделски стопани, свързани с изпълнение на мерки по „Национална програма от мерки за контрол на почвени неприятели по картофите от сем. Телени червеи (Elateridae)“.
Компанията за хранителни технологии Revyve е открила как да премахне химикалите и текстуриращите вещества, произхождащи от животни, като същевременно придаде на бургерите сочност.
През 2022 г. в целия Европейски съюз количеството минерални торове (азот и фосфор), използвани в селскостопанското производство, е било 9,8 милиона тона. Това представлява рязък спад (-10,3%) в сравнение с използваното количество през 2021 г. и кумулативен спад от 15,9% в сравнение с пика през 2017 г. Това беше съобщено от Евростат.
Дания сервира миди наред с възобновяемата енергия
В малка лодка, която се поклаща във вълните между високите офшорни вятърни турбини, изследователите в Балтийско море в Европа достигат до студената вода и премахват дългите въжета, опънати между пилоните, върху които растат миди и водорасли.
Известно е, че високата консумация на захар увеличава риска от развитие на затлъстяване и незаразни болести, като например стоматологични заболявания. Купувачите са все по-загрижени да намалят приема на захар. Затова производителите се насочиха към алтернативни подсладители, като аспартам, захарин, сукралоза и стевия, които са одобрени от регулаторни органи като FDA.
Национални експерти и специалисти от ЕС обсъждат нови правно обвързващи граници за акриламид в храните, съобщиха източници от ЕС пред Euractiv, като по този начин се възобновява досие, което е предизвикало интензивни дискусии.
По данни на Организацията по прехрана и земеделие (ФАО) понастоящем около една трета от всички храни се изхвърлят, но ново проучване разкрива метод, който потенциално може да спести до два милиона тона хранителни отпадъци.
