Начало
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 116
Първата партида руско свинско месо е доставена на китайския пазар, съобщава APH Miratorg. Стопанството беше първото, което започна доставките, след като Китай отмени ограниченията върху вноса на това месо от Русия през септември миналата година.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 236
Бирата и хлябът, два от най-основните хранителни продукти в човешката история, са си партньори от времето на старата Египетска цивилизация. И докато се наслаждаваме на тяхната вкусова хармония, един занаятчийски пивовар в Берлин е започнал да търси нов начин да ги съчетае – хлебна бира.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 124
Изложението Фестивал “Вино и храна‘‘ се провежда за дванадесета поредна година от Българската асоциaция на сомелиерите и виноценители и Българската асоциация за кулинарна култура и е подкрепено от Асоциацията за реклама и комуникации в туризма, както и от Община Варна. Тази година фестивалът ще се проведе на 27-28 април 2024 г. oт 12:00 до 19:00 ч. с домакинството и в артистичната атмосфера на комплекс Campus 90 – Варна.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 134
Голям процент от пакетираната и приготвена храна, която е разположена на рафтовете на магазините за хранителни стоки, вече не е храна. Това е по-скоро химически манипулиран материал, който се оказва много вкусен, така че ядем доста от него. Огромна част от тези храни са т. нар. свръхпреработени храни.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 227
За тазгодишната жътва Европейската комисия очаква намаление на площите с мека пшеница с 3,7% до почти 21 милиона хектара. В същото време земите, засети с царевица, ще се разширят с 9 на сто до 9,1 милиона хектара. По-малко пшеница ще има във Франция и Германия, докато с плюс при царевицата ще са най-вече Франция и Румъния. Като цяло зърнената реколта ще бъде в размер на 279 милиона тона.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 137
„Зелената“ логистика на ритейлъра е спасила близо 198 дървета и е спомогнала за намаляване на отпадъците с близо 26 пълни камиона
Kaufland България е спестила над 239 тона въглеродни емисии през 2023 г. от използването на палети за многократна употреба. За своето постижение, компанията получи сертификат от компанията CHEP (Commonwealth Handling Equipment Pool), част от Brambles group, която управлява глобална система за споделяне и повторно използване на оборудване. Спестените емисии са в резултат на употребата на устойчиви палети от компанията CHEP в логистичната дейност на веригата и се равняват на количеството, което би отделил един камион, за да обиколи земното кълбо пет пъти.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 164
Месото и млечните продукти все още са основните играчи по отношение на потреблението на протеини, възприятията на потребителите, наличностите на дребно и маркетинговите приоритети. Това е изводът от първия Протеинов монитор, изготвен от Wageningen Economic Research по поръчка на Министерството на земеделието, природата и качеството на храните на Нидерландия.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 134
Европейският сектор за търговия на дребно с храни показва ранни признаци на възстановяване след години на ограничени разходи поради инфлацията. Потребителското поведение обаче остава разделено, сочи доклад на Юрокомерс, организацията, представляваща европейския сектор за търговия на дребно и едро.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 193
Европейският съюз (ЕС) стартира конкурс за най-добро биологично производство. Инициативата ще има за цел да бъдат отличени постижения по цялата верига за създаване на стойност в биологичното производство, както и най-добрите и иновативни участници.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 131
Разработихме промени в нормативната уредба, с които фермерските пазари да станат традиционни. Това заяви заместник-министърът на земеделието и храните Александър Йоцев, който присъства на фермерско изложение, организирано от Български фермерски съюз, пред МЗХ. Той подчерта, че измененията касаят Закона за прилагане на Общата организация на пазарите на земеделски продукти на Европейския съюз. Към настоящия момент законопроектът е на междуведомствено съгласуване, след което предстой да бъде одобрен от Народното събрание.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 189
Сдружението „За достъпна и качествена храна“ започна проверки в обекти от мрежата за търговия на дребно с хранителни стоки в столицата и редица други градове от страната. Целта на проверките е да се удостовери дали в магазините се предлагат продукти, чието качество не отговаря на стандартите или съдържанието им се разминава с етикетите и други нарушения.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 219
Нов "Компендиум на забравените храни в Африка" има за цел да идентифицира така наречените храни-сираци, които много често са "местно адаптирани и по-малко придирчиви от чужди сортове" като царевица, ориз или пшеница. Съставен от Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО) в партньорство с Форума за селскостопански изследвания в Африка (FARA), сборникът представя 100 примера за пренебрегвани местни храни, които имат потенциала да осигурят устойчиво така необходимите хранителни вещества на различни общности в Африка, пише ФАО на интернет страницата си.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 120
„Българските винопроизводители съчетават историческите традиции, които имаме с новите модерни технологии и създават вина с уникални качества, които достойно представят страната ни на международните пазари. Те са изключително атрактивни за взискателния вкус на потребителите“. Това заяви заместник-министърът на земеделието и храните Александър Йоцев в свое изказване по време на Министерска среща на Международната организация по лозата и виното (OIV) в град Бреша, Италия. Срещата се провежда по повод 100-годишнината от създаването на организацията и в нея участват 31 държави от Европа, Азия, Южна Америка, Африка и Нова Зеландия.
- Храни за закуска: Европейският парламент прие нови правила за подобряване на информацията за потребителите
- Университетът по хранителни технологии открива нова специалност „Хранителни и фармацевтични биотехнологии“
- ДФЗ разплати над 100 млн. лв. за необлагодетелствани райони
- Стартира второто издание на „Наградите за вдъхновение в земеделието и селските райони” (ARIA)
- Нови мерки в защита на потребителите на мед и плодови сокове
