България е лидер в износа на земеделски продукти за Китай сред страните от Централна и Източна Европа. Това заяви министърът на земеделието и храните д-р Георги Тахов на среща в МЗХ с Ду Дзяхао - председател на Комисията по земеделие и въпросите на селските райони на Общокитайското събрание на народните представители (ОСНП) на Китайската народна република.
Въпреки че през септември инфлацията в еврозоната спадна до най-ниското си ниво за последните три години и надхвърли очакванията, Организацията на ООН по прехрана и земеделие (ФАО) предупреждава, че инфлацията при храните е най-високата за последните 18 месеца в световен мащаб.
Изследователи от Университета в Бирмингам, Южния университет за наука и технологии (Шънджън) и Университета Хайнан (Хайкоу) откриват 10 „целеви“ PFAS химикали в чешмяната и бутилираната вода, предлагана за консумация в големите градове в Обединеното кралство и Китай.
Опаковките на хранителните продукти и напитките би трябвало да имат етикет отпред, който да указва хранителната стойност, обяви Световната здравна организация (СЗО), съобщи Ройтерс. Това ще помогне на потребителите да направят по-информиран и здравословен избор. Настоящото изявление е част от първото ръководство на СЗО за предупредителни етикети.
На официална церемония в присъствието на министъра на икономиката и индустрията д-р Петко Николов и посланика на Япония у нас Н.Пр. Хисаши Мичигами бе подписан договор, с който се създава съвместна научноизследователска лаборатория на световно ниво у нас между „Ел Би Булгарикум“ и „Мейджи“.
Министерството на земеделието и храните публикува на сайта си технологичните карти за животновъдство и растениевъдство, конвенционално и биологично производство. Технологичните карти са утвърдени със заповед на министъра на земеделието и храните според изискванията на Закона за подпомагане на земеделските производители.
Защитеното наименование за произход дава пазарно и конкурентно предимство на произведените от 100% българска суровина сирене и кисело мляко. Това каза министърът на земеделието и храните д-р Георги Тахов на откриването на Петия национален събор „Млечният път на България през вековете“ в Луковит. Тази година акцент в събитието са млечните продукти със Защитено наименование за произход „Българско кисело мляко“ и „Българско бяло саламурено сирене“.
IFS Конференция България 2024 се проведе на 17 октомври 2024 г. в хотел НОВОТЕЛ София, България. Тази конференция бе уникална възможност за среща с водещи експерти и професионалисти, особено от хранителната индустрия. Йонут Наче, генерален мениджър на INAQ Consulting и организатор на събитието откри официално конференцията.
Макар да няма съмнение, че значителна част от населението се ориентира към вегетариански или гъвкави диети, месото все още е предпочитано от повечето потребители.
Изменението на климата оказва значително влияние върху продоволствената сигурност, особено в Централна Европа, където все по-често се наблюдават дълги периоди на засушаване. В отговор на този належащ проблем международен изследователски екип, ръководен от молекулярния биолог Волфрам Векверт от Виенския университет, проведе ключово проучване, в което се изследва естествената вариация между различните генотипове нахут и тяхната устойчивост на стрес от засушаване.
Министерство на земеделието и храните и Национална служба за съвети в земеделието (НССЗ) стартират информационна кампания за възможностите за подпомагане на биологичното земеделие. В рамките на кампанията, днес, в Пловдив се проведе събитие за биологично производство на тема: „Биологично земеделие - възможности за подкрепа на биологичните производители. Възможности за финансово подпомагане по СПРЗСР 2023 - 2027 г.“
В проучването се подчертава, че само 324 собственици са отговорни за глобалното транспортиране на морски дарове, като значителен принос имат Китай, Русия и Гърция. „Това е важна стъпка към по-голяма прозрачност“, казва Фрида Бенгтсон, водещ автор от Стокхолмския център за устойчивост към Стокхолмския университет.
Глобалната церемония по отбелязването на Световния ден на прехраната през 2024 г. се проведе днес, като участниците подчертаха необходимостта от всеобщ достъп до достатъчно разнообразни, питателни и безопасни храни. Събитието дойде на фона на нарастващо световно напрежение, конфликти и климатични шокове, които са сред факторите, допринасящи за предизвикателството пред стотици милиони хора по света, изправени пред глад и милиарди, които не могат да си позволят здравословна диета, пише Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО).
