Мъж почина, а девет други бяха хоспитализирани в Южна Италия, след като ядоха продукти от броколи, за които здравните власти подозират, че са замърсени с ботулизъм, което доведе до изтегляне на броколи от пазара в цялата страна.
Ботулизмът е рядък, но потенциално фатален токсин, който атакува нервната система, водещ до мускулна парализа и затруднено дишане.
Разследването продължава
Петдесет и две годишният художник и музикант Луиджи Ди Сарно се разболя критично в четвъртък, докато шофираше семейството си от почивка в Калабрия. Семейството спряло до уличен фургон за храна в Диаманте, провинция Козенца, където всички яли един и същ сандвич с броколи и наденица, свързан с епидемията.
Близо до Лагонегро, Потенца, състоянието на г-н Ди Сарно се влоши внезапно, принуждавайки семейството да спре в град Базиликата. Спешните служби се втурнаха на мястото, но той трагично почина, преди да стигне до болницата. Предстои аутопсия, за да се потвърди причината за смъртта.
Девет други, включително две жени на 40 години и двама тийнейджъри, също развиха симптоми, съответстващи на ботулизъм, и бяха приети в болници в Козенца. Съобщава се, че двама пациенти остават в тежко състояние в интензивно отделение.
След инцидента властите бързо конфискуваха буркани с броколи в олио и микробуса с храна, с който са били приготвени сандвичите, докато разследването продължава. Прокуратурата на Паола вече започна разследване за това как бактерията Clostridium botulinum е замърсила храната.
Департаментът по здравеопазване и социални грижи на региона Калабрия заяви:
„Активирана е процедурата за спешни случаи, установена в тези случаи, която изисква незабавно уведомяване на Центъра за контрол на отравянията в Павия, единственият национален център, определен за управление на ботулизма.“
Никой регион или болница в страната няма право да съхранява противоотровата в собствените си съоръжения. Този серум обаче е достъпен изключително за Министерството на здравеопазването, което го съхранява на определени сигурни места и го разпространява само чрез Центъра за контрол на отравянията в Ломбардия.“
Това огнище следва подобен инцидент с ботулизъм миналия месец в Сардиния, където осем души се разболяха, след като консумираха замърсено гуакамоле на фестивал.
Какво е ботулизъм?
Ботулизмът е рядко, но сериозно заболяване, при което токсин, произвеждан от бактерията Clostridium botulinum, атакува нервната система. Честите симптоми включват мускулна слабост, двойно виждане и затруднено преглъщане. При хранителен ботулизъм симптомите могат да включват също гадене, повръщане, стомашни болки и диария.
Хранителният ботулизъм често е свързан с неправилно консервирани, консервирани или ферментирали храни. Без незабавно лечение ботулизмът може да бъде фатален в около 5-10% от случаите.
Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) на САЩ съветват потребителите:
Не консумирайте храна, ако не знаете дали е била безопасно консервирана, консервирана или ферментирала.
Не консумирайте домашно консервирана или купена от магазина храна, ако храната или нейният контейнер имат признаци на замърсяване.
