Някои хранителни вещества – включително диетични фибри, витамин С и фолиева киселина – често се консумират в твърде малки количества. Предишни изследвания показват, че по време на бременност тези хранителни вещества са от съществено значение за развитието на потомството. В ново кохортно проучване изследователите потвърдиха връзката между развитието на мозъка на децата и консумацията на фибри от майката. Те откриха, че забавянето на неврологичното развитие корелира с количеството диетични фибри, които бъдещите майки консумират или не консумират по време на бременност. Недостигът на диетични фибри при майката засяга няколко области, свързани с мозъчната функция на децата, включително комуникация и лично-социални умения.
Недохранването по време на бременност е един от факторите, свързани с повишен риск от заболявания при децата с напредване на възрастта. Въпреки това недохранването на майките остава проблем за жените по целия свят.
Проучвания върху животни показват, че диетата с ниско съдържание на фибри по време на бременност нарушава функцията на мозъчните нерви при потомството. Сега, в първото кохортно проучване на връзката между хранителния дисбаланс на майката и развитието на мозъка на бебетата, изследователи от Япония са изследвали дали същите ефекти могат да бъдат открити при хората.
"Повечето бременни жени в Япония консумират много по-малко диетични фибри от препоръчителния прием", казва д-р Кунио Мияке, изследовател в университета в Яманаши и първи автор на изследването, публикувано в Frontiers in Nutrition. "Нашите резултати предоставиха подсилващи доказателства, че недохранването по време на бременност е свързано с повишен риск от забавяне на неврологичното развитие при децата."
Фибри за развитие на мозъка
Miyake et al. сравняват развитието на деца, чиито майки са имали най-висок прием на диетични фибри с групи майки, които консумират последователно по-малко фибри по време на бременност.
В сравнение с групата с най-висок прием, децата на майки в групите с нисък прием са по-склонни да показват забавяне на неврологичното развитие. Ефектът от недостатъчното предлагане на майчински влакна е забележим в няколко области, свързани с мозъчната функция. Засегнати бяха комуникационни умения, умения за решаване на проблеми и личностно-социални умения. Изследователите също така откриха забавяне в развитието на движението и координацията на големи части на тялото, както и в координацията на по-малките мускули.
Резултатите на изследователите се основават на анализ на повече от 76 000 двойки майка-бебе от Японското проучване за околната среда и децата. Това е текущ проект, който има за цел да изясни как околната среда влияе върху здравето на децата. За да съберат хранителна информация за участниците, учените са използвали въпросник за честотата на хранене, който пита респондентите за техния хранителен статус през втория и третия триместър на бременността. Забавянето на развитието е оценено в друг въпросник, който е изпратен на родителите, след като децата им са навършили три години. Въз основа на отговорите на родителите, изследователите показват връзката между приема на фибри от майката и развитието на мозъка на детето.
Насоките за хранене са от решаващо значение
Изследователите също така установиха, че средният прием на диетични фибри в Япония е малко над 10 грама на ден. Само 8,4% от японските бременни жени консумират достатъчно фибри. Те също така посочиха, че препоръчителният прием на фибри за бременни жени варира: докато в Япония препоръчителният дневен прием на диетични фибри е 18 грама всеки ден, той е 28 грама в САЩ и Канада. "Нашите резултати показват, че насоките за хранене за бременни майки са от решаващо значение за намаляване на риска от бъдещи здравословни проблеми за техните деца", каза Мияке.
Изследователите също така посочват някои ограничения на своето проучване. "Проучванията върху хора не могат да оценят ефектите на диетичните фибри сами. Въпреки че това проучване разглежда въздействието на приема на фолиева киселина по време на бременност, възможността други хранителни вещества да оказват влияние не може да бъде напълно изключена", посочи Мияке. "Освен това приемът на диетични фибри от добавки не може да бъде проучен."
