20 години устойчивост, прозрачност и отговорност отбелязаха от СПБ на тазгодишния Пролетен бирен салон
В близо 145-годишната история на бирения бранш у нас последните 20 са най-динамичните, иновативни и изпълнени с предизвикателства години. Социалната програма на организацията стартира през 2005 г. с кодекс за отговорни публични комуникации и етични стандарти, за да стигне до второ място в Европа с най-висока репутация. Сред приоритетите им са иновациите, екологичните практики за възобновяемост на ресурсите, грижа за работещите в бранша, социалният принос на бирените фабрики.
Под надслов „изБИРАме устойчиво бъдеще“ в своеобразно студио с водеща Добрина Чешмеджиева, организаторите представиха най-важните си достижения и целите, които ще продължат да следват. Разбира се, не липсваха и бирени дегустации на широк асортимент българско пиво.
През последната 2024 г. капиталовите инвестиции в икономическа дейност ,,Производство на пиво и малц“ възлизат на рекордните 80 милиона лева. В сравнение с предходната 2023 г. увеличението на дълготрайните материали активи е с 40 %, т. е. с 23 милиона лева. Приходите за бюджета от производството и продажбите на бира надхвърлят 435 млн. лева, а добавената стойност на индустрията е 470 милиона. През 2024 г. продажбите на бира в страната са 5 160 000 хектолитра.
,,Качеството на бирата и прозрачността пред потребителите за нейното съдържание и производство са неизменна част от принципите, които следват българските пивовари“, коментира председателят на СПБ Владимир Иванов. И допълни, че у нас по лиценз се произвеждат 10 световни марки бира. За последните 12 месеца българските пивовари са добавили в асортимента си над 15 нови продукта, включително и 2 глобални луксозни марки. През 2024-а консумацията на безалкохолна бира у нас е над 80 000 хектолитра, което представлява увеличение на потреблението с около 35%.
Като специален гост панелист заместник-председателят на Българската стопанска камара Мария Минчева коментира работодателските практики в пивоварния бранш. Тя разказа за иновативните програми за обучения и ангажираност на работниците и служителите, справедливото им заплащане. Неслучайно средната заплата в бирената индустрия винаги е сред първите 10 икономически дейности с най-високи доходи на заетите. В края на 2024 г. по данни на НОИ средният осигурителен доход в пивоварните предприятия е 2680 лева, поясни тя.
Един от стълбовете в ESG политиките на браншовата организация е програмата за зелен преход и минимално въздействие на пивоварните върху oĸoлнaтa среда. Бирените компании ежегодно въвеждат практики за зелени иновации, пестене и кръгово оползотворяване на ресурсите с фокус върху опаковките и отпадъците от тях. За 2024 г. общо еко инвестициите са 6 млн. лева.
Според изпълнителния директор на СПБ Ивана Радомирова изключително важен приоритет за пивоварната индустрия е въвеждането в страната на депозитна система за разделно събиране на опаковки от напитки. Чрез нея всеки ще може да върне употребените кенчета, пластмасовите и стъклените бутилки за многократна употреба в магазинната мрежа срещу сумата на депозита, който вече е заплатил при покупката на бира, бутилирани води и безалкохолни напитки. Така тези опаковки ще могат да бъдат рециклирани, а материалът ще се влага в нови бутилки.
Депозитните системи вече са задължителни за всички страни на ЕС, а към момента в 15 от тях вече действат такива. Водещи в този процес навсякъде са бирената и безалкохолната индустрии. В подготовката на българското законодателство за депозитната система към Министерството на околната среда и водите с активното участие на Съюза на пивоварите и Асоциацията на безалкохолните напитки функционира работна група с широко представителство на всички заинтересовани страни.
,,До края на април тази година ще има готов законопроект за депозитната система, който да бъде приет от Народното събрание“, коментира Радомирова. Това е от ключово значение, за да започне същинската дейност по организирането и изграждането на депозитната система.
Всички опаковки, използвани в пивоварната индустрия, са 100% рециклируеми. През последните 5 години има устойчива тенденция за намаляване на дела на пластмасовите бутилки за пиво. През 2024 г. членовете на СПБ са пуснали на пазара 4767 тона ПЕТ опаковки, което е с 37 % по-малко от 2020 г. През 2024 г. е спестено и производството на 4100 тона стъклени бутилки, като се отчита увеличение на повторната употреба на 30 на сто от оборотния амбалаж.
