Химическото съединение сулфорафан, съдържащо се в кълновете от броколи, може да се свърже с подобряването на нивата на кръвната захар при преддиабет, който е предшественик на диабет тип 2. Това е доказано в проучване, проведено в Университета в Гьотеборг. Съединението на броколите е имало по-значителен ефект върху нивата на кръвната захар при определени хора.
Изследователите от Университета в Гьотеборг вече са идентифицирали сулфорафана като антидиабетно средство при диабет тип 2. Проучване на пациенти, проведено през 2017 г., демонстрира значително по-ниска кръвна захар при хора с диабет, след като те са приемали големи дози сулфорафан, извлечен от кълнове от броколи.
В това ново проучване, публикувано в Nature Microbiology, професор Андерс Розенгрен и колегите му вместо това са разгледали преддиабет. Това състояние е предшественик на диабет тип 2, при който нивата на кръвната захар бавно се повишават поради нарушено производство на инсулин.
Изследването обхваща 89 души с повишена кръвна захар на гладно, което е показател за преддиабет. Другите критерии включват наднормено тегло или затлъстяване и възраст от 35 до 75 години.
На участниците е бил разпределен сулфорафан или плацебо на случаен принцип в продължение на дванадесет седмици. Нито участниците, нито изследователите са знаели кой от тях е бил разпределен. Общо 74 участници завършват всички етапи на проучването.
Кръвната захар на гладно спада
Резултатите показват, че участниците, приемащи съединението сулфорафан, са имали по-голямо средно намаление на кръвната захар на гладно, отколкото тези, които са приемали плацебо. Разликата между двете групи в проучването е била значителна.
Още по-голяма разлика се наблюдава при анализа на клиничните подгрупи. Групата с най-голямо подобрение след приема на сулфорафан е имала ранни признаци на лек възрастов диабет, сравнително нисък ИТМ в контекста на проучването, ниска инсулинова резистентност, ниска честота на мастна чернодробна болест и ниска инсулинова секреция.
Третият етап, проведен в сътрудничество с професор Фредрик Бекед от Университета в Гьотеборг, включва изследване на чревни бактерии, като е открита чревна бактерия, способна да взаимодейства със сулфорафан, която може да бъде свързана с допълнително подобрена ефикасност на съединението на броколите.
В цифрово изражение разликите в кръвната захар на гладно са били 0,2 милимола на литър между всички участници, приемащи сулфорафан, в сравнение с плацебо групата, следвани от 0,4 в съответната клинична подгрупа и 0,7 при тези, които са били едновременно в клиничната подгрупа и са имали чревната бактерия.
Възможно прецизно лечение
Разпространението на предиабета в Швеция се оценява на до десет процента, като в момента няма ясна структура на лечение. Въпреки че състоянието често остава неразкрито, ранното му откриване увеличава шансовете да не се развие диабет тип 2. Андерс Розенгрен подчертава значението на ранните и индивидуализирани интервенции за предотвратяване на заболяването.
„Лечението на предиабета понастоящем е недостатъчно в много отношения, но тези нови открития отварят пътя за възможно прецизно лечение с помощта на сулфорафан, извлечен от броколи като функционална храна. Въпреки това факторите, свързани с начина на живот, остават в основата на всяко лечение на предиабет, включително физически упражнения, здравословно хранене и намаляване на теглото“, казва той. “Резултатите от проучването предлагат и общ модел за това как патофизиологията и чревната флора си взаимодействат и влияят върху отговорите на лечението. Модел, който може да има по-широки последици“, завършва Андерс Розенгрен.
