Изследователи от Университета на Ватерло предупреждават, че ягодите могат да бъдат „по-малко и по-скъпи поради по-високите температури, причинени от изменението на климата“.
За да проведат проучването, изследователите са използвали нов метод за анализ, според който повишаването на температурата с 3 градуса по Фаренхайт може да намали добива на ягоди с до 40 %. Изследването е публикувано в списание Sustainability със заглавие: „Влияние на регионалните температурни аномалии върху реколтата от ягоди“ (Influence of Regional Temperature Anomalies on Strawberry Yield): A Study Using Multivariate Copula Analysis“.
Ягодите са изключително ценна стока за икономиката на Калифорния и САЩ, като през 2022 г. пазарът им надхвърля 3 млрд. щатски долара.
„Това изследване показва как изменението на климата може да окаже пряко въздействие върху храните, които обичаме, като подчертава значението на устойчивите земеделски практики за поддържане на стабилни хранителни доставки за всички“, коментира д-р Поорнима Уникришнан, постдокторант в катедрата по инженерство на системния дизайн във Ватерло.
Устойчивите земеделски практики могат да включват оптимизиране на напояването с цел поддържане на водоснабдяването по време на горещините, използване на капково напояване, планиране на дейностите, за да се избегнат пиковите горещини, и прилагане на засенчващи растения и структури за намаляване на топлинния стрес.
Изследването е проведено от учени, сред които Уникришнан, д-р Кумарасвами Понамбалам, който също е от Института за проектиране на системи във Ватерло, и д-р Фахри Карай от Университета за изкуствен интелект „Мохамед бин Зайед“ в Абу Даби.
Но защо да изучаваме ягоди? Според екипа те са искали да анализират този плод поради неговата популярност и „прословутия му кратък срок на годност“.
Като цяло резултатите от проучването предполагат потенциални последици за наличността на всички продукти, внасяни от Калифорния, обясняват изследователите.
Изследователите са използвали модел, който предвижда вероятността от загуба на реколтата чрез корелация на аномалиите на температурата на въздуха с реколтата от ягоди. Този подход позволи измерването на по-голяма променливост във времето, което доведе до най-точните констатации до момента.
„Надяваме се, че по-доброто разбиране на влиянието на повишаващите се температури върху добива на култури ще помогне за разработването на устойчиви мерки в областта на селското стопанство от страна на правителството и земеделските производители. Има спешна нужда земеделските стопани да приемат нови стратегии за справяне с глобалното затопляне“, добави Понамбалам.
