„Die Null“ е част от усилията за намаляване на противообществените прояви в града, смятан за световен център на пиенето на бира
Мюнхен, домът на световноизвестния германски бирен фестивал Октоберфест, ще открие в четвъртък първата си безалкохолна бирена градина (Biergarten) в знак на съгласие с променящите се навици на консумация на бира сред партитата и нарастващото недоволство от пиенето на алкохол в обществото.
Die Null (Нулата) в близост до главната жп гара на баварската столица ще предлага на посетителите си само безалкохолни напитки, коктейли, сокове, вода и безалкохолни бири в опит да се лиши районът от имиджа на пияница и мръсница.
Собствениците на близките ресторанти, хотели и културни обекти, които ще управляват съвместно бирената градина, отдавна се оплакват от туристите, които слизат от влаковете и пият до пресищане заедно с местните жители, в съответствие с глобалния имидж на Мюнхен като бирен рай.
Гостите на заведението на открито ще могат да си носят собствена храна и ще има безплатни забавления на живо от групи, хорове и соло изпълнители, както и танцови вечери с диджеи и младежки партита.
Целта на Мюнхен е районът да бъде „модернизиран“ и отново да се „закрепи в центъра на обществото“, заявиха от градската администрация, тъй като пиенето на бира в Германия продължава да намалява.
Собственикът на бара Флориан Шьонхофер, един от поддръжниците на Die Null, заяви, че целта на начинанието не е да се откаже трайно от алкохола, а да покаже, че има привлекателни алтернативи.
През последните 20 години в бранша той е забелязал „разпадане на границите“ по отношение на алкохола, казва Шьонхофер, като „младите момчета в бизнес костюми не мислят за това да пият бирата си в края на работния ден в крайградския влак“.
Той заяви, че досегашната реакция на плановете е била положителна.
„Въпреки това вероятно ще сме на загуба“, каза той пред седмичника Die Zeit, като отбеляза, че макар да има клиенти, които могат да изпият 10 бири за една вечер, малцина биха си поръчали 10 плодови сока.
Общинска работна група работи за отблъскване на буйните, изпълнени с алкохол тълпи от жп гарата и градските паркове на Мюнхен, за да ги направи по-безопасни и по-привлекателни, като същевременно се бори с насилствените престъпления и търговията с наркотици.
Die Null, който ще бъде открит от кмета на града Дитер Райтер, ще продължи до 15 септември, малко по-малко от седмица преди началото на Октоберфест.
Миналата година църковен събор в Нюрнберг експериментира с еднодневна безалкохолна бирена градина, а кръчма в близкия град Гросенохе, която вече е без глутен и лактоза, наскоро също изключи алкохола от менюто си.
Пиенето на бира в Германия бележи спад от 90-те години насам. Със средна консумация на глава от населението от 88 литра годишно Германия вече изостава от своите съседи Чехия, Австрия и Полша.
Промяната в обичаите застрашава оцеляването на някои стари германски пивоварни, докато други се ориентират към безалкохолните бири, които печелят почитатели, тъй като предлагат отличен вкус с по-малко калории и без махмурлук.
Тази година Германия също така стана първата голяма държава от ЕС, която разреши законно личната употреба на канабис за развлечение.
