Ferrero планира зеленчукова версия на Nutella за рафтовете на италианските супермаркети. Новата версия няма да съдържа следи от съставки от животински произход.
Шоколадовият гигант Фереро пуска в продажба вегетарианска версия на популярната Nutella, която ще се продава в супермаркетите в Италия тази есен.
Произходът на Nutella се корени във Втората световна война, когато какаото е било ограничено и скъпо. В резултат на това производителите на шоколад търсят нови начини за производство на своите продукти, като използват съставки като лешници. Пътят на Nutella започва през 1964 г. с продажбата на първото бурканче с лешникова паста в Пиемонт, Италия. Емблематичното лого на компанията се появява на световната сцена през следващата година, като продажбите се разширяват от Италия до Германия, Франция и Австралия.
Днес широко известната шоколадова лешникова разядка се намира в шкафовете по целия свят. Въпреки това, хората, които избират флекситарианска или безлактозна диета, трябва да намерят други алтернативи, за да задоволят желанието си за ядки, поради наличието на млечна добавка в продукта.
Fererro се надява, че мисията му да предложи нови тенденции в храненето чрез своята растителна паста за мазане ще донесе радост на такива домакинства.
Новината за появата на Nutella Plant-Based идва след година на значителен ръст на производството, с 20% увеличение на продажбите, достигайки 500 000 тона.
Главният изпълнителен директор на Gruppo VèGè, Джорджо Сантамброджо, потвърди съобщението на Fererro чрез LinkedIn като заяви, че неговата компания е "горда да бъде първият търговец на дребно, който е информиран за иновациите на Fererro".
Какво да знаем за Nutella на растителна основа
Новосъздадената версия на разядката има за цел да достигне до домовете на потребителите, които са предимно флекситарианци и активно се стремят да намалят животинските продукти в диетата си. Смята се, че около 12 милиона души в Италия попадат в тази категория.
Освен това продуктът ще бъде насочен към хората с непоносимост към лактоза, тъй като новата рецепта на Nutella Plant Based изисква само растителни съставки. Тъй като най-новото попълнение на Nutella излиза на пазара, Фереро настоява, че вкусът ще остане същият.
Името на търговската марка Nutella Plant Based е регистрирано през декември миналата година в Италия и Германия. Новопредставеният продукт навлиза в процъфтяващия пазар на растителна основа в Италия, чийто пазар на вегански алтернативи възлиза на около 680 млн. евро, от които продажбите на млечни алтернативи възлизат на около 310,4 млн. евро.
