Девет са изненадите, които са подготвили организаторите по време на деветото издание на „Дефиле Вино и гурме“. Вече традиционният фестивал ще се проведе този уикенд в Стария Пловдив. Вече утвърденият фестивал подкрепя развитието на българския винопроизводител, производителите на храна и бъдещите кадри в туризма и винопроизводството. Ненапразно една от изненадите е насочена към студентите и учениците, които ще бъдат доброволци по време на Дефилето, съобщи Любозар Фратев, председател на Сдружение „Бизнесът за Пловдив“ – основен организатор на събитието.
Първата и най-съществена изненада е, че събитието ще бъде не два, а три дни. То ще започне в петък в 13 ч., а преди това ще бъде предшествано от шествие по Главната улица. Шествието ще тръгне от пл. „Стефан Стамболов“ в 12.30 ч., съпроводено от бог Дионис, ансамбъл „Тракия“ и Девическа хорова формация „Евмолпея“. То е и друга от изненадите на фестивала.
За първа година организаторите ще предоставят 5% от печалбата за стипендии на студентите и учениците от специалностите в туризма, които най-много са се изявили по време на Дефилето, по аналогия с фестивала „Дефиле на младото вино“. Очаква се само от УХТ да участват около 15 доброволци, съобщи доц. Кремена Никовска от катедра „Туризъм и кулинарен мениджмънт“ в университета. В събитието ще участват също студенти от ПУ „Паисий Хилендарски“, ВУАРР и ученици от ПГТ „Асен Златаров“ в Пловдив.
Броят на участниците във фестивала тази година ще е по-голям – 68, като 47 от тях са винопроизводители, а 19 – производители на храни и продукти, както и двама съпътстващи. Те ще са разположени на 17 локации в Стария град, които също са повече. Новите сред тях са къщите Стамболян и Клианти, както и Данчовата къща. 18 са новите участници.
Две журита ще оценяват участниците – дегустационно и на любителите. Дегустационното ще бъде председателствано от експерти от Университета по хранителни технологии, като ще се оценява най-умелото съчетание между вино и храна. Отличните вкусови комбинации ще бъдат обявени във Фейсбук страницата на фестивала и на място по щандовете на участниците с информационни табелки. Оценяването ще бъде на 11 май в 15.30 ч. в УХТ, като вече са подадени 8 заявки за комбинации, съобщи доц. Кремена Никовска.
Отделно любителите също ще могат да гласуват за своите фаворити в анкета за „Любимо бяло, червено и розе вино“, както и за „Любим вкус“. QR код към анкетата ще бъде достъпен на печатната брошура, която ще се раздава по време на Дефилето. В същото време доброволци ще анкетират посетителите на фестивала и директно в локациите, за да се отрази икономическия ефект от събитието за Пловдив.
Организаторите са приготвили много разнообразна програма в трите дни, изпълнена с презентации на проекти и премиери, музикални събития и много забавления за посетителите и децата.
Не на последно място е и предизвикателството „Вътрешен глас“, което отправят организаторите. Това е игра с награди, достъпна чрез мобилен телефон или таблет, като всъщност става дума за мобилно приложение. То е разработено от екип програмисти и въпросите в него са свързани с посещението на локациите. Първите шестима, които стигнат до последната локация от приложението ще получат бутилки вино, а останалите, достигнали до края посетители – карнетки с жетони, с които ще могат да дегустират храни и напитки.
„Това събитие поставя началото на активния сезон в Пловдив. „Дефиле Вино и гурме“ е атестат не само за Пловдив, но и за цялата държава, защото много успешно успява да компилира всички съставки на бранда на Пловдив, които се опитваме да развиваме през годините, за да може да бъдат атрактивни“, посочи зам.-кметът по култура и туризъм Пламен Панов, който присъства на пресконференцията за презентация на Дефилето. По думите му то представя кулинарния туризъм, който показва неща, които са автентични за града под тепетата и региона.
