Предстои 21-та международна изложба за храни във Fiere di Parma 2022 от 3-ти до 6-ти май в Парма, Италия
Очакват се повече от 60 000 посетители и 2000 фирми участници на това търговско шоу, а основната тема е устойчивостта на агро-бизнеса. Ще има „премиера“ на 500 нови продукта и 36 стъртъпа от 6 страни. Cibus Forum се организира и от изследователски институти, с презентации и кръгли маси, с основните играчи от агрохранителната верига, с уникални дегустации, уникални крафт бири, иновации за ХоРеКа сектора. Програмата обичайно е с участието на авторитетни имена от бранша и институции. Ще бъде коментиран и износът на италиански храни и напитки в чужбина.
Очаква се дискусия за стратегиите, които факторите в сектора на хранително-вкусовата промишленост могат да прилагат, как се адаптират към „новите сценарии“ и предизвикателство в Европа и света. Ключова е и тематиката за иновациите, околната среда и потенциала на устойчивостта като движеща сила за възстановяването на хранителния сектор.
По време на Cibus Forum, в изложбено пространство ще бъдат показани най-добрите практики и иновативни решения, създадени от италиански компании, за да отговорят на новите изисквания. На Cibus Forum ще се представят и решения за подкрепа на ресторантьорския и хотелиерския бизнес.
сп. ХИТ
